Beyond Meat Las empanadas “Beyond Burger” hechas con sustitutos de origen vegetal para productos cárnicos se encuentran en un estante para la venta en la ciudad de Nueva York.
Angela Weiss | AFP | imágenes falsas
La empresa conjunta de Beyond Meat y PepsiCo planea lanzar una cecina a base de plantas como su primer producto, informó Bloomberg el miércoles.
Beyond y Pepsi anunciaron la empresa conjunta, llamada The PLANeT Partnership, hace casi un año con el objetivo de crear bocadillos y bebidas a base de plantas juntos. La asociación le da a Beyond, un recién llegado al mundo de la comida, la oportunidad de aprovechar la experiencia en producción y mercadeo de Pepsi para nuevos productos. Por su parte, Pepsi puede profundizar su inversión en categorías basadas en plantas, que están cada vez más concurridas, mientras trabaja con uno de los principales creadores de sustitutos de la carne. También ayuda a Pepsi a trabajar hacia sus objetivos de sostenibilidad y salud para su cartera.
El director ejecutivo de Pepsi, Ramón Laguarta, dijo en septiembre que la compañía apunta a principios de 2022 para el lanzamiento del primer producto de la asociación. El veterano de Pepsi, Dan Moisan, ha sido nombrado director ejecutivo de la empresa.
Una foto del producto de muestra publicada por Bloomberg mostraba un empaque que declaraba que la cecina no contenía soya, gluten u organismos modificados genéticamente, pero sí contenía 10 gramos de proteína vegetal por porción. Beyond y Pepsi se negaron a comentar sobre el informe.
Las dos compañías enfrentarán cierta competencia en el mercado de carne seca vegana. Gardein de Conagra Brands ya lo vende, así como una serie de nuevas empresas más pequeñas.
Las acciones de Beyond cayeron levemente en las operaciones extendidas, mientras que las acciones de Pepsi se mantuvieron sin cambios. Las acciones de Beyond han caído un 54 % en los últimos 12 meses, ya que Wall Street cuestionó sus perspectivas de crecimiento y los problemas de la cadena de suministro afectaron las ventas. Las acciones de Pepsi, por otro lado, han subido un 23% en el mismo tiempo, lo que le otorga un valor de mercado de $242 mil millones, unas 59 veces el de Beyond.
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Fuente: https://www.cnbc.com/2022/01/19/pepsico-and-beyond-meats-joint-venture-will-reportedly-launch-a-plant-based-jerky.html