Vino Noticias de lo extraño

¡A veces, las noticias sobre vinos pueden ser tan excéntricas como una Kardashian!

Pocas personas se animan demasiado con las noticias sobre vinos, pero de vez en cuando hay una historia que se vuelve viral y le permite al mundo saber que el vino es tan divertido o extravagante como las Kardashian. Como eso chico en ropa interior quien en 2020 hizo señas a un camión cisterna lleno de vino, lo abordó y abrió la tina para tomar un gran sorbo. O esa historia sobre el 14 elefantes que se emborrachó con vino de maíz en China y se desmayó en una plantación de té. Ocurrió en el mismo año: Échale la culpa a la pandemia.

Si bien las primeras nuevas uvas permitidas de Burdeos en 1,000 años son noticias convincentes, ¡cuéntame una historia de elefante borracho en cualquier momento! El primero en un resumen ocasional, presento las selecciones de este mes en Wine News que puedes usar (o no).

Porque nunca puedes tener suficiente de las historias alcohólicas del reino animal, aquí hay una sobre un hombre chino que fue mordido por la serpiente que descansaba en la botella de vino de serpiente de la que estaba a punto de extraer una dosis, según los informes, para dársela a su hijo enfermo. Aunque empapada y sellada en la botella durante un año, la serpiente supuestamente “volvió a la vida”—al parecer, no es un hecho poco común en Asia, donde las serpientes se marinan comúnmente con fines medicinales. Ew. El hombre fue tratado en un hospital y dado de alta [fuente: el negocio de las bebidas].

Engadget, un blog de tecnología y productos en línea (empresa matriz Verizon Media), informa sobre la primera impresora de bebidas moleculares del mundo que afirma ser capaz de mezclar jugo, café helado, vino y cócteles. El dispensador de mostrador fabricado por Cana One utiliza un cartucho de sabor y una pantalla táctil para personalizar la bebida de su elección, por ejemplo, ajustando los niveles de alcohol, cafeína y azúcar. Programado para lanzarse en 2023, los primeros 10,000 pedidos tendrán un precio de $ 499 y luego costarán $ 799. #quedeal

Una bodega de Ohio está compitiendo con el patrimonio del difunto músico antes y/o alguna vez conocido como Prince por el uso de “Purple Rain” en una de sus ofertas. Bodega L'uva Bella, a unas 80 millas al sureste de Cleveland, vende “Concordia de lluvia púrpura”, un vino semiseco con un contenido de 13.25 % vol. ($7.99). El patrimonio de Prince argumenta que el nombre, también el de la canción principal del músico, presenta una "probabilidad de confusión", que la bodega está contrarrestando, diciendo que la conocida aversión de Prince al alcohol no presenta confusión con su producto. La bodega ha etiquetado su jugo Purple Rain desde 2015 [fuente: Rolling Stone].

Envejecer vinos bajo el agua no es exactamente un concepto nuevo: Raúl Pérez, en la región del Bierzo, en el noroeste de España, fue uno de los primeros enólogos en experimentar con dicho envejecimiento en 2003, pero la práctica inundada se ha vuelto al tanto de Francia a Italia, informa Conde Nast Traveler. La tendencia, informa CNT, es popular entre algunos productores de champán y ahora está llegando a los Estados Unidos. No es de extrañar que haya aterrizado en California.

Después de tantas historias sobre los beneficios del vino para la salud, cuando se toma con moderación, llega la noticia de que beber una o dos bebidas alcohólicas al día encoge el cerebro. ¡Ay! Un estudio revisado por pares en Naturaleza detallaron la relación entre el volumen de sustancia gris y blanca y la ingesta de alcohol en una muestra de 36,678 participantes, de los cuales el 52.8% eran mujeres. Te diría si eso fuera significativo, pero ya me he tomado dos copas de vino y, bueno, ya sabes lo que eso significa. #pan comido.

El sistema de etiquetado Nutri-Score de Francia se estableció en 2017 para ayudar a los consumidores a determinar la clasificación de los alimentos y bebidas envasados ​​con una escala de salud codificada por colores y numérica. se dice que es apoyado por el 50% de las marcas de alimentos y bebidas en Francia. Pero una propuesta para aplicar el etiquetado al vino es causando un alboroto sobre los científicos que quieren dar a las bebidas alcohólicas una F. Los alimentos ricos en fibra y proteínas disfrutan de calificaciones de A y B, mientras que aquellos que tienen demasiado de las tres S (azúcar, sodio y grasas saturadas) sufren calificaciones más bajas. Decir queso.

Casks & Flights, un bar de vinos en Pensacola, Florida, despidió a todo su personal a principios de este mes debido a “sospechas de robo del negocio durante un período de tiempo” y una “investigación criminal en curso”. Fue reportaron que el bar de vinos abrió de todos modos, pero no hay información sobre su personal aparte de publicar este mensaje: "Es importante para nosotros avanzar en positividad y amor". #tranquilízate.