USDA aumenta la financiación de almuerzos escolares en $ 750 millones para contrarrestar los precios más altos de los alimentos

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 El Departamento de Agricultura de EE. UU. Anunció el viernes un aumento de $ 750 millones en la financiación para los programas de comidas escolares, citando la interrupción de la pandemia Covid-19 y el aumento de los costos de los alimentos. 

Hechos clave

El USDA está aumentando el reembolso de los almuerzos escolares en 25 centavos cada uno; combinado con un aumento del 15 % al comienzo del año escolar 2021-22 a través de la decisión de reembolsar a las escuelas a la misma tasa que para el Programa de Servicio de Alimentos de Verano, suma un total de un aumento del 22% en la financiación, dijo el secretario del USDA, Tom Vilsack, en un comunicado.

El USDA anunció un programa de $1.5 millones en septiembre para reforzar los programas de nutrición escolar en medio de interrupciones en la cadena de suministro.

Las tasas de financiación normalmente no se ajustan a la inflación a mitad del año escolar, pero el USDA dijo que el ajuste era necesario para "mantener el ritmo de los costos operativos y de alimentos".

Fondo clave

 Los precios de los alimentos aumentaron un 6.1 % en noviembre en comparación con el mismo mes del año anterior, según la Oficina de Estadísticas Laborales, con un aumento del 20.1 % en los precios de la carne de res y del 14.1 % en la carne de cerdo, lo que provocó que la administración de Biden acusara a las empresas procesadoras de carne más grandes de tomar aprovechar las interrupciones de la cadena de suministro relacionadas con la pandemia. El lunes, para aumentar la competencia, la Casa Blanca anunció que asignará $ 1 mil millones para apoyar a los productores independientes de carne y aves, incluida la ayuda financiera, la financiación de capital y los subsidios de capacitación. Cuatro empresas, Cargill, Tyson, JBS SA y National Beef Packing Co., controlan el 70% de la producción total de carne de res de EE. UU., según el Instituto de la Carne de América del Norte.

Número grande

98%. Ese es el porcentaje de escuelas que informaron lidiar con la escasez de alimentos y empaques, según una encuesta realizada por la Asociación de Nutrición Escolar, que consultó a 1,212 directores de programas de comidas escolares.

Tangente

Los costos de las facturas de comestibles de los consumidores aumentaron un 22 % desde que comenzó la pandemia, según un estudio reciente.