Union Square tiene un nuevo salón de comidas de 10,000 pies cuadrados

El recuento de comedores de la ciudad de Nueva York sigue aumentando.

Espacio urbano Union Square, un salón de comidas de 10,000 pies cuadrados con un amplio patio trasero, abrió en Zero Irving, a pasos de Union Square Park y el centro de tránsito de Union Square, el 14 de diciembre.

El salón de comidas moderno, espacioso y luminoso cuenta con 13 empresarios de alimentos que van desde restaurantes icónicos de la ciudad de Nueva York hasta conceptos emergentes, muchos de los cuales han crecido con la marca Urbanspace. El salón de comidas está ubicado en la planta baja de Zero Irving, un nuevo edificio de oficinas de uso mixto centrado en la tecnología que recientemente completó RAL Development.

“Si hay algo por lo que se conoce a Union Square, son sus excelentes opciones de comida, y con más de una docena de nuevos y emocionantes proveedores bajo un mismo techo, incluidos seis operadores primerizos y nuevas empresas, este seguramente será el nuevo destino más popular para locales. trabajadores, residentes y visitantes para comer algo”, dijo Ed Janoff, director ejecutivo interino de Union Square Partnership. “Urbanspace Union Square se une a una larga lista de más de 100 negocios de planta baja que han decidido abrir en Union Square-14th Street en los últimos dos años, lo que promueve el papel del distrito como un centro cada vez más floreciente para la creatividad, la tecnología, la cultura y el empleo. y más, al mismo tiempo que sirve como un excelente indicador de que el área continúa recuperándose, con un crecimiento aún más exponencial en el horizonte”.

Como parte de los compromisos de beneficio público de Zero Irving con la Corporación de Desarrollo Económico de la Ciudad de Nueva York, Urbanspace se propuso reservar el 25 % de los lugares de los proveedores para emprendedores primerizos o empresas emergentes que han operado por menos de cuatro años. En última instancia, este objetivo se superó con creces, ya que casi la mitad de los proveedores cumplen con esta calificación, incluidos: Sal de verano (Tacos y burritos de baja), veintiún granos (tazones de cereales sin gluten), Kid Brother Pizza (pizza impulsada por el mercado del chef Michael Davis) Pita Yeero (gyros griegos y ensaladas) adicto a las plantas (comida reconfortante a base de plantas) y Goat Cafe (café y pastelería de especialidad).

La lista completa de proveedores se completa con amadas marcas de alimentos locales que incluyen Bao de Kaya (bollos bao y fideos), Bobwhite Counter (sabroso pollo frito y bocadillos), bochas de playa (batidos y jugos frescos), Obleas y dinges (Waffles belgas), Los mejores lúpulos (cerveza artesanal y coctelería), casa toscana (sándwiches italianos de focaccia), y Ve pez (cajas de sushi).

“Proporcionar una plataforma de lanzamiento para incubar conceptos y verlos crecer es la parte más gratificante de nuestro negocio”, dice el presidente de Urbanspace, Eldon Scott. “Dentro de este salón de comidas, por ejemplo, estamos viendo que un vendedor de temporada del Mercado de vacaciones de Union Square se convierte en un vendedor de tiempo completo del salón de comidas en el mismo vecindario. Después de operar en Union Square Park con nuestro Holiday Market durante 29 años, nos sentimos honrados de contribuir al tejido de la vibrante comunidad de Union Square. Anticipamos servir a una mezcla diversa de estudiantes, oficinistas y residentes locales”.

Urbanspace Union Square es el quinto salón de comidas de Urbanspace en la ciudad de Nueva York. A principios de este año, Urbanspace abrió Perla del espacio urbano en el distrito financiero, así como vendedor ambulante urbano, Centro de vendedores ambulantes al estilo de Singapur en Midtown.

Urbanspace Union Square está ubicado en 24 E 14th Street en la planta baja de Zero Irving y abre de domingo a miércoles de 7 am a 10 pm y de jueves a sábado de 7 am a medianoche.