La mejor destilería de whisky del mundo según World Spirits Competition

El mes pasado, el Concurso Mundial de Bebidas Espirituosas de San Francisco se reunió en su ciudad anfitriona para evaluar miles y miles de entradas en todas las categorías imaginables de bebidas alcohólicas. Cada año, recortan ese campo para encontrar la selección mejor calificada de todas, que finalmente coronan como la selección absoluta. Mejor en espectáculo. Todavía no podemos compartir con ustedes qué expresión exacta está tomando el título este año, porque aún no lo sabemos. The Tasting Alliance, la organización que dirige SFWSC, no revelará el ganador hasta una gala exclusiva de entrega de premios la noche del 17 de junio en Las Vegas.

Mientras tanto, nosotros do tener una lista completa de todos los Bronces, Platas, Oros y Dobles Oros que fueron otorgados por los jueces. Y de esa lista surgen algunos nombres clave. Tal vez incluso algunos nombres sorprendentes, para algunos. El mejor ejemplo: la destilería Loch Lomond de las Tierras Altas de Escocia. El productor de malta única, que está a punto de celebrar su 60 cumpleaños, se llevó a casa la asombrosa cantidad de 17 medallas este año. Eso es suficiente para convertirla en la destilería más premiada de todas en participar en la competencia en 2023. Aún más impresionante, ocho de esos elogios fueron Double Golds, el nivel más alto de evaluación que otorga San Francisco.

Los máximos honores se reservaron para Inchmurrin de 12 años de edad de la marca; Inchmoan de 12 años; Colección de toneleros de grano único; Edición especial abierta 2023; Colección de cursos abiertos 2023; Acabado en madera de Madeira de 8 años Loch Lomond; clásico del lago Lomond; y Inchmurrin de 18 años.

Eso es bastante, de hecho. Y para los bebedores experimentados del Reino Unido, no debería ser una gran sorpresa. Loch Lomond disfruta de una distribución bastante considerable en ese lado del estanque. Como es debido, con una capacidad de tres millones de litros de malta al año. La prominencia de la marca se magnifica aún más a través de una admirable presencia libre de impuestos, así como su estatus como el espíritu oficial del Abierto Británico.

En los Estados Unidos, sin embargo, la marca permanece principalmente confinada a las comunidades de conocedores. Algunos incluso irían tan lejos como para decir que es un secreto bien guardado. He aquí por qué aquellos que saben se inclinarían a retener ese conocimiento...

Aunque Loch Lomond se fundó físicamente en 1964, la marca disfruta de un legado que se remonta mucho más atrás. La destilería fue desarrollada por Duncan Barton, quien anteriormente era propietario de Littlemill Distillery (que había estado elaborando whisky en esta parte específica de Escocia desde 1772).

Barton trajo consigo un estilo innovador de destilación que no verá en ningún otro lugar del país. Además de los alambiques de olla tradicionales que se mantienen aquí, encontrará híbridos de olla/columna exclusivos del sitio... Tanto es así, que en la industria se les conoce como Lomond Stills. Estos recipientes pueden dar inicio a una amplia gama de destilados que van desde fuertes y robustos hasta ligeros, afrutados y florales. Permiten a los destiladores trabajar con una amplia gama de estilos de whisky de malta, e incluso de grano, antes de la maduración. Y es exactamente por eso que la cartera de Loch Lomond abarca toda la gama en términos de ofertas de sabores.

Sin embargo, más allá de los puntos técnicos de distinción, los whiskies de Loch Lomond tienden a tener un precio relativamente razonable en los estantes estadounidenses. Esta es probablemente la principal razón por la que algunos entusiastas son reacios a transmitir su amor por la marca. Es decir, una botella del Classic que se llevó a casa Double Gold se puede encontrar fácilmente por menos de $25. Loch Lomond de 18 años suele costar menos de $ 80 por botella. Haz lo que quieras con esa información.

Una nota final: a la destilería hermana de Loch Lomond, Glen Scotia, tampoco le fue mal en SFWSC. El famoso productor de Campbeltown registró otras 11 victorias (incluyendo cinco Double Golds) para Loch Lomond Group.