El mejor whisky escocés del mundo, según la competencia mundial de licores de San Francisco de 2022

El Concurso Mundial de Bebidas Espirituosas de San Francisco celebró su edición número 22 en abril, y esta vez era más grande que nunca. “Con más de 5000 entradas de 40 países, somos a pasos agigantados el evento de evaluación a ciegas más grande y de mayor duración [en el mundo]”, según Amanda Blue, presidenta del evento. “Este año consolidó nuestro estatus como la competencia de licores preeminente en el mundo”.

Ya sea que esté o no de acuerdo con su autoevaluación, no se puede negar que las marcas de bebidas alcohólicas de todos los tamaños están ansiosas por obtener el sello de aprobación de SFWSC. Este año tuvieron que esperar un poco más para ello. Aunque la evaluación real tuvo lugar durante un lapso de dos semanas en la primavera, los resultados se han repartido a cuentagotas. Conocemos a los ganadores de ciertas medallas desde hace meses, pero la competencia solo entregó una revelación completa a través de una ceremonia en vivo que tuvo lugar el 24 de junio en San Francisco. Ahora que ha terminado, finalmente podemos compartir los resultados de la importantísima “Mejor de su clase en general” recipiente. Y el ganador es…

Benromach whisky escocés de malta de 40 años

Este aturdidor de Speyside se madura exclusivamente en primer llenado Oloroso Sherry colillas y embotellado en una barrica de 57.1% ABV. Es una malta rica y redondeada de una destilería de 125 años que hoy en día es administrada por la gente talentosa de Gordon y MacPhail—el legendario embotellador independiente de Elgin, Escocia.

La genialidad de este trago comienza en la nariz: brillante y rebosante de especias para hornear y frutas del huerto estofadas. Después de la contundencia hay un cuerpo aterciopelado que lleva caramelo y croissant a través del paladar.

Este tipo de tonalidades son loables, seguro. Pero se pueden encontrar en muchas maltas que no merecen una distinción de clase mundial. El verdadero separador aquí está en el acabado. Produce tabaco, cuero y hebras de caramelo, todo lo cual simplemente se niega a desvanecerse. De hecho, es una de esas raras experiencias de sorber en las que el tiempo parece ralentizarse. Te quedas contemplando este líquido por lo que parece una eternidad.

Y reflexione sobre esto: todavía puede comprar una botella por menos de $ 1000. Eso se lee como una ganga para un whisky de malta de 40 años en estos días. Así que no espere que el precio se mantenga mucho más tiempo después de que se difunda la noticia de este premio. El repunte subraya el motor económico que impulsa este novedoso "complejo industrial de competencia".

Aunque Benromach se llevó a casa el premio mayor, anoche se anunciaron muchos otros ganadores. SFWSC publicará su lista completa, incluidos todos mejor de clase homenajeados—esta página.

Un nombre notable en esa lista es Whisky australiano Starward. El productor con sede en Melbourne solo lleva tres años disponible en los mercados estadounidenses y ya puede presumir de ser el whisky más premiado del mundo según los jueces de San Francisco. En total, la marca se llevó a casa 15 medallas de oro, incluidas 12 dobles de oro reservadas para las inscripciones que reciben un oro de todos jueces en un panel. Octave Barrels es una expresión destacada de la cartera, con su rico cuerpo y su final a uva pasa. Su buque insignia Two-Fold sigue siendo uno de los mejores whiskies de nivel de entrada en el mercado actual, una tentadora mezcla de malta y trigo madurado en barriles de vino tinto australiano.

También cabe destacar que, más allá del mundo del whisky, SFWSC ahora otorga medallas en el segmento de bebidas listas para beber en rápida expansión. El 24 de junio, un total de 14 refrescos con gas y cócteles enlatados obtuvieron victorias en varias categorías. El mayor ganador fue LiveWire, una marca lanzada por el cantinero Aaron Polsky para exhibir recetas concebidas por sus colegas. Él recogió el Mejor cóctel de exhibición para Rocket Queen, una bebida de ron tropical creada por Erin Hayes.