El mejor bourbon del mundo, según los premios World Whiskies Awards 2023

Los premios mundiales de whisky tiene un título lamentablemente torpe. Échale la culpa al hecho de que las principales regiones de producción nunca pueden ponerse de acuerdo sobre cómo se deletrea el líquido en su forma singular. Así que hazlo en plural y problema resuelto, supongo. En cualquier caso, el propósito y la metodología de la competencia anual son bastante sencillos en comparación: evaluar el mejor whisky en todos los estilos reconocidos, con la ayuda de renombrados expertos de la industria. Al hacerlo, están ayudando a promover la categoría general entre "consumidores y comercio en todo el mundo".

A principios de este mes, la competencia reveló los máximos honores para la mayoría de sus jueces de whisky estadounidense. Esto incluyó bourbon, bourbon terminado, bourbon de un solo barril, bourbon de lotes pequeños y whisky de Tennessee (los fanáticos del centeno tendrán que esperar hasta el 30 de marzo). Muchos de los sospechosos habituales fueron vistos en el círculo de ganadores.

WL Weller, por ejemplo, es una marca histórica de Rastro de búfalo que no puede hacer nada malo en estos días. Se llevó a casa lo mejor "Kentucky Bourbon” por su CYPB. La expresión se concibió hace varios años a través de una campaña de colaboración colectiva en línea que permitió a los fanáticos votar sobre su preferencia, prueba, mashbill, ubicación del almacén y edad. El resultado fue esta deliciosa bomba vainilla de 8 años que actualmente no se puede encontrar por menos de $800 en mercados secundarios.

En la sección “Lote pequeño” el premio absoluto fue para Elijah craig para su Batch C922, un gigante de 125 pruebas lanzado el otoño pasado. No hay sorpresas allí, ya que esta línea particular de lanzamientos a prueba de barril ha impresionado a los entendidos durante la mayor parte de una década. Lo mejor de todo es que son relativamente asequibles por menos de $ 100 por botella.

Ahora echemos un vistazo a los resultados de la WWA que seguramente sorprenderán a nuestros entusiastas del bourbon. Como se señaló anteriormente, Weller CYPB recibió su distinción con la advertencia de que es el mejor en el estado de Bluegrass; nada de lo que burlarse, teniendo en cuenta que el 95% de la categoría proviene de allí. Sin embargo, el título de "Mejor Borbón del Mundo" se lo llevó a casa El representante: una expresión de 4 pruebas de 115 años, procedente de MGP en Indiana, y embotellada por Prueba y Madera.

Es todo un golpe cuando considera que muchos productores que no destilan obtienen su líquido de MGP y, sin embargo, esta versión en particular se destaca. Hay notas brillantes de cereza y melaza en el final que normalmente no se detectan en esta destilería. Lo que sea que Proof and Wood esté haciendo aquí no es solo suerte ciega. Otra de sus ofertas es el Tumblin' Dice de 6 años. también ganó en la categoría Single Barrel. Esté atento a cualquiera de estos embotellados, que todavía rondan los $ 50 en los estantes.

También tome nota de Borbón filibustero, que reclamó una victoria para el bourbon "Best Small Batch" de afuera de Kentucky. Su Virginia Straight Bourbon Bottled-in-Bond es rico en cacao y hace alarde de un sabor a nuez distintivo. Espere más cosas geniales de este advenedizo poco anunciado.

Si hay una lección duradera de estos ganadores sorpresa, es que la grandeza dentro de la categoría no se limita a los nombres destacados. Según las cifras más recientes de la Consejo de licores destilados, las ventas de whisky estadounidense aumentaron un 10.5 % en 2022, lo suficiente para mantener su posición entre las 5 principales categorías de licores de más rápido crecimiento por ingresos. A medida que miramos hacia el futuro del bourbon y el centeno, gran parte de ese crecimiento sostenido será impulsado por marcas que aún no son nombres familiares.

Para los aficionados aventureros, es una oportunidad irresistible de decir que los disfrutaron antes de que fueran geniales. Sin embargo, lo más significativo es que pudieron saborear un excelente whisky antes de que se volviera caro.