El mercado de bebidas sin alcohol superó los $ 11 mil millones en 2022

En los últimos años, los consumidores han estado practicando un consumo más consciente, ya sea absteniéndose, bebiendo bebidas de baja graduación o haciendo rayas de tigre, cambiando entre bebidas sin alcohol y bebidas de concentración regular,

En 2022, las ventas de bebidas sin alcohol y con bajo contenido de alcohol crecieron más del 7 % en volumen en 10 mercados globales clave, superando los $11 mil millones en valor de mercado. Esto es superior a los $ 8 mil millones mostrados en 2018, según IWSR Drinks Market Analysis.

Se espera que el ritmo de crecimiento supere el de los últimos cuatro años, continuando con una CAGR del 7 %, en comparación con una CAGR del 5 % entre 2018 y 2022.

“La categoría dinámica sin/con bajo contenido de alcohol presenta oportunidades para un crecimiento incremental de las ventas a medida que los consumidores son reclutados de categorías de bebidas como refrescos y agua”, comenta Susie Goldspink, directora de análisis de mercado de bebidas sin alcohol y con bajo contenido de alcohol de IWSR. “Los dueños de marcas tienen la oportunidad de reclutar no bebedores de alcohol”.

El IWSR cita una expansión en el sabor, las técnicas de producción y "una diversificación de las ocasiones de consumo" están impulsando el crecimiento de la categoría.

Se examinaron diez mercados para este informe, incluidos Australia, Brasil, Canadá, Francia, Alemania, Japón, Sudáfrica, España, Reino Unido y Estados Unidos.

Acredite a la categoría sin alcohol por el crecimiento de la categoría: se espera que el sector represente más del 90% del crecimiento total de la categoría. Los productos sin alcohol crecieron un 9% en 2022.

“A medida que más personas optan por evitar el alcohol en ciertas ocasiones, o se abstienen por completo, el consumo sin alcohol aumenta constantemente su participación en la categoría sin/bajo”, dice Goldspink.

“Las bebidas sin alcohol están creciendo más rápido que las de bajo contenido alcohólico en la mayoría de los mercados”, continúa. “Los países donde esto no se aplica, como Japón y Brasil, son mercados de bajo contenido alcohólico en etapa inicial con una base de volumen pequeño”.

Alemania, actualmente el mercado de bajo contenido alcohólico y sin alcohol más grande del mundo, es el más prometedor. Pero el mercado está luchando y el IWSR predice que Alemania comenzará a ver un crecimiento lento debido a la madurez del mercado.

El IWSR espera que Australia, Canadá y los EE. UU. experimenten un crecimiento del volumen de dos dígitos para 2026.

Otras conclusiones importantes del informe:

Cerveza sin alcohol: La mayor contribución al crecimiento de la categoría NA (70%) es la cerveza y la sidra sin alcohol. EE. UU. y Japón son los mayores mercados de RTD (listos para beber) sin alcohol. “Las bebidas espirituosas sin alcohol experimentarán un crecimiento más dinámico, ya que los propietarios de las marcas invierten en innovación y los minoristas y el comercio minorista dan más espacio a los productos”, afirma el informe.

Consumidores más maduros: Los millennials son el grupo de edad para los consumidores bajos o nulos. El IWSR encuentra que a los consumidores en este grupo de edad les gusta cambiar entre alcohol y sin alcohol (o con bajo contenido de alcohol): el 78% de los consumidores de productos sin alcohol o con bajo contenido de alcohol también beben alcohol estándar. Los abstemios, aquellos que no beben nada, ahora representan el 18% de los consumidores sin alcohol o con poco alcohol. 9 de cada 10 mercados están viendo un aumento en los abstencionistas.