Los cócteles ideales para el Día Nacional del Ron

Es lógico que el 16 de agosto^th es el Día Nacional del Ron. El calor del verano sigue ardiendo, las piscinas todavía están abarrotadas y el Día del Trabajo está justo en el horizonte. Eso suena como la excusa perfecta para reservar la cerveza durante al menos un día, y tal vez más, preparar la bebida perfecta para relajarse en el patio. El ron, el licor nacido en el Caribe, es perfecto para esta época del año.

El único problema es que la mayoría de la gente está cansada de los mismos viejos mojitos y daiquiris que parecen sudar en la barra y en las mesas durante todo el verano. O son brebajes empalagosamente dulces hechos con puré de frutas o líos acuosos de los que se eliminan todos los sabores para disfrutarlos. Por lo tanto, nos comunicamos con algunos expertos de la industria del alcohol para la única bebida que preparan para sí mismos en este día y también para el resto del verano.

Aquí están los ocho únicos que deberían hacer que el resto de su verano sea sabroso.

Mojito de Hibisco y Coco

“Hecho de Roselle Hibiscus cosechada localmente, el cáliz floral utilizado en nuestro ron de coco Hibiscus junto con nuestro exclusivo extracto de coco tostado crea una combinación de acidez y sabor a coco tostado. La combinación de la acidez de la lima y la fragancia de la menta lo convierten en uno de los mojitos más creativos”. – Roger Brisbane, dueño de Restaurante Molino de Especias y Espíritus de hibisco en San Cristóbal.

Ingredientes:

3 gajos de lima

Menta de hojas frescas de 8

3 onzas. Ron de Hibisco y Coco

2 onzas. cobertura carbonatada (Caribbean ting, Citrus Club Soda, Ginger Beer, Topo Chico son excelentes opciones)

Almíbar simple al gusto (opcional)

Método: Triture la lima y la menta con el ron en un vaso alto. Agregue hielo y cubra con la carbonatación que prefiera.

Servicio Blue Mountain de 12 años

“Una joya jamaicana, este cóctel Blue Mountain Serve combina Appleton Estate 12 Year Old Rare Casks con granos de café para un ritual único que aporta excelencia y herencia en cada sorbo. Este cóctel único en su tipo es perfecto para aquellos que buscan elevar su paleta apoyándose en la cultura del ron, y la mezcla 12 YO es excepcional para transformar bebidas ordinarias en cócteles extraordinarios”. – Monique Brackett, la rones jamaicanos Portafolio embajador de Campari America.

Ingredientes:

2 onzas. Appleton Estate Barriles raros de 12 años

12 granos de café Blue Mountain de Jamaica

Método: Aplaste ligeramente los granos de café (solo rompa los granos, no los muela), luego revuelva los granos machacados con ron sobre hielo. Cuele el ron en un vaso doble estilo antiguo sobre un cubo de hielo grande. Adorne con 3-4 frijoles enteros y sirva.

tia mia

“El Mai Tai es una orden de bebida popular en Hawái, este giro en un Mai Tai agrega un humo increíble a un clásico tropical. Adorna este cóctel con corteza de canela encendida para simular esa sensación de hoguera en la playa”. – Christian Taibi, Bar Czar en El Surfjack Hotel & Swim Club.

Ingredientes:

1 onza. Mezcal

1 onza. Ron Demerara

½ onza Pierre Ferrand seca Curaçao

½ onza horchata

½ onza jugo de lima

Método: En un Cantaritos (taza de barro mexicana) combina tu ron y mezcal por igual. Para aumentar su profundidad, nos gusta usar un curaçao seco francés para redondear ambos licores principales con notas de naranja y roble. Para terminar esta libación tropical, se agregan jugo de lima fresco y horchata. Servimos este cóctel sobre hielo picado, un manantial de menta y un trozo de corteza de canela en llamas.

El Floridita Dai
DAI
quirí

“El ron 5+3 Dos Maderas es un ron complejo que tiene notas de sabor no solo de dulzura, sino que los sabores de la influencia del añejamiento en barrica de jerez aportan un componente de nuez y frutos secos que agregan un gran matiz al daiquiri. La adición de licor de marrasquino aporta un interesante giro de profundidad a este cóctel muy clásico. Disfrutado agitado, con hielo picado o congelado, el Daiquiri es un vehículo clásico para mostrar la belleza de un ron complejo bien construido, y este cóctel hace precisamente eso”. – Diana Novak, directora nacional de Craft Spirits Education and Development para Internacional de Palm Bay.

Ingredientes:

2 onzas. Ron Dos Madres 5+3

1 oz. jugo de limón fresco

1 cucharada. de caña de azúcar

½ onza Licor Luxardo Marrasquino

1.5 tazas de hielo picado

Método: Enfríe un Coupe o Snifter grande. Mientras se enfría, ralle la lima, luego córtela por la mitad y exprima ambas partes. Agregue todos los ingredientes a una licuadora y mezcle a velocidad media hasta que la textura sea suave. Colar en un vaso frío y decorar con la ralladura de lima recién rallada.

Cielo limpio

“Inspirado en las cosechas tardías del verano, Clear Sky combina la jugosidad nostálgica de la sandía fresca con el sabroso eau de vie de tomate asado. El agave, el jerez fino y el ron caribeño se unen para crear una columna vertebral maravillosamente compleja para un verano amargo refrescante e indiscutiblemente triturable. El ron caribeño de 5 años de Banks combina 21 rones isleños diferentes, honrando al individuo y cómo cada uno se presta a la mezcla más grande”. – Summer Goff, mixóloga de Death & Co Denver

Ingredientes:

¾ onza Siembra Valles Blanco

½ onza Jerez Tío Pepe Fino

½ onza Ron blanco Banks 5 Island

¼ de onza Laurent Cazottes 72 Tomates

¾ onza jarabe de sandia

¾ onza jugo de lima

Solución MSG de 1 guión

Método: Mezcle todos los ingredientes en una coctelera grande con hielo y agite vigorosamente, luego cuele en un vaso cupé. Adorne con una rodaja de lima.

Martini de Roy

“El ron es una bebida espirituosa maravillosamente ecléctica que atrae a casi todos los gustos y paladares. Cuando se combina con ingredientes de inspiración hawaiana, obtendrá el famoso Roy's Martini de Pebble Beach, un cóctel excepcionalmente delicioso lleno de sabor y diversión”, – playa de guijarros La mixóloga interna Meg Nielson.

Ingredientes:

1.5 onzas vodka de eleccion

1.5 onzas Ron Malibú

½ onza vodka de vainilla de elección

½ onza jugo de piña

Método: Mezclar todos los ingredientes en una coctelera. Llena con hielo y luego agita hasta que todo esté completamente mezclado. Colar en una copa de martini fría y decorar con una rodaja de piña fresca.

Durazno especiado a la antigua

“Cuando se me ocurrió Spiced Peach Old Fashioned, quería fusionar los mundos de lo clásico y lo nuevo, además de resaltar las ya maravillosas capas de sabores que vienen con el ron Equiano Original. Me sentí inspirado por vivir en Georgia, también conocido como el estado del melocotón, y también quería agregar algunas capas incorporando chile en mi jarabe de chile y melocotón. También agregué sabor a durazno ahumado a este cóctel haciendo la esfera de hielo con agua de durazno ahumado (mitad puré de durazno, mitad agua y unas gotas de humo líquido). Los amargos unen los sabores dulces y especiados de manera equilibrada, y aun así permiten que el ron brille a lo largo de la experiencia del cóctel”. –Adi Batista, Equian Embajador de marca, Georgia.

Ingredientes:

2 onzas. Ron Equiano Original

½ onza jarabe de chile y durazno

2 amargos de angostura picados

1 esfera de hielo de melocotón ahumado

Jarabe de chile y durazno:

1 taza de agua

1 taza de azucar morena

1 taza de duraznos maduros cortados en cubitos o duraznos congelados descongelados

1 chile cortado (con semillas para darle un toque extra)

Método de jarabe: Agregue todos los ingredientes en una sartén hasta que hierva por completo. Baje el fuego a fuego lento y revuelva hasta que el azúcar esté completamente diluido. Retire del fuego y enfríe, luego cuele en un frasco de vidrio. Almacenar en el refrigerador hasta por 2 semanas.

Método: Añadir todos los ingredientes en un vaso mezclador, con hielo. Revuelva durante diez segundos, cuele en un vaso bajo sobre una esfera de hielo de durazno ahumado. Decorar con un poco de ralladura de naranja.

El ron agrio

“Con la colección Pre-Cask, hemos descubierto que también son ingredientes de muy alta procedencia y sabor intenso para los entusiastas de los cócteles más exigentes. Con nuestro Single Farm Origin: Lake Antoine – Upper Crater Lake South, recomendaría el Renegade Rum Sour para los conocedores de bebidas espirituosas que buscan bebidas espirituosas blancas intrínsecamente y auténticamente sabrosas para crear cócteles arraigados en la procedencia real”. – Ron renegado Director ejecutivo Mark Reynier.

Ingredientes:

2 onzas. Renegade Single Farm Origen: Lake Antoine-Upper Crater Lake South

1 onza. jarabe especiado (partes iguales de todas las especias, canela, nuez moscada, con una hoja de laurel)

½ onza jugo de limón recién exprimido

½ onza jugo de lima recién exprimido

7 chorritos de Amargo de Angostura

Clara de huevo

Método: Agregue todos los ingredientes a una coctelera con hielo. Agitar y colar en un vaso Nick & Nora y decorar con ralladura de limón y amargo de angostura.