Un manifestante pasa junto a una caricatura hecha de tazas de café fuera de la Reunión Anual de Accionistas de Starbucks en McCaw Hall, el 21 de marzo de 2018 en Seattle, Washington.
Stephen Brashear | imágenes falsas
Cuándo Starbucks reabrió su sede en Seattle la semana pasada, su fuerza laboral que regresa descubrió que los vasos desechables de papel y plástico de la cadena de café habían sido reemplazados por opciones reutilizables.
Es un cambio que la compañía está tratando de llevar al resto de sus cafés en todo el mundo, que consumen aproximadamente 7 mil millones de vasos desechables cada año.
Antes de su reunión anual de accionistas el miércoles, Starbucks dio a conocer los últimos pasos que está tomando para reducir el uso de vasos desechables. Estos incluyen más de 20 iteraciones diferentes de pruebas en ocho mercados para descubrir las mejores formas de deshacerse de la taza de un solo uso.
A fines del próximo año, los clientes de Starbucks podrán usar sus propios vasos personales reutilizables para cada pedido de Starbucks en los Estados Unidos y Canadá. Eso incluye pedidos desde el auto y móviles, que actualmente están excluidos.
“Estamos haciendo muchas pruebas para comprender cómo es más conveniente para nuestros clientes y no ralentizará la línea de autoservicio para la persona que está detrás de usted y también es operativamente amigable para nuestros socios”, Amelia Landers, vicepresidente de Starbucks. presidente de innovación de productos, dijo en una entrevista.
La compañía tiene un objetivo más amplio de reducir a la mitad sus desechos y emisiones de carbono de las operaciones directas para 2030, ya que aspira a convertirse en “recurso positivo" Un día. Y para 2025, Starbucks quiere que todos los clientes tengan fácil acceso a los vasos reutilizables proporcionados por la empresa o que traigan de casa.
Los vasos y tapas desechables representan el 40 % de los residuos de envases de la empresa, según su director de sostenibilidad, Michael Kobori.
“El vaso es el 20 % de nuestra huella de residuos a nivel mundial, pero más que eso, es un ícono”, dijo. “Este es el ícono de Starbucks en todo el mundo, y si podemos reemplazar este vaso desechable, este símbolo de desperdicio, con este reutilizable, cambiaremos completamente la mentalidad de las personas. Y en Starbucks, realmente podemos dar ejemplo y cambiar toda la industria”.
Pero conseguir que los clientes abandonen los vasos de un solo uso ha resultado complicado hasta ahora para la empresa. Starbucks previamente estableció una meta en 2008 para que una cuarta parte de los consumidores usen vasos reutilizables para 2015, pero la compañía no alcanzó ese punto de referencia.
“Lo que hemos aprendido de nuestra investigación de consumidores es que incluso los campeones más fervientes de la sustentabilidad realmente no afirman que llevan consigo un vaso reutilizable”, dijo Landers.
Starbucks ha ofrecido un descuento de 10 centavos en cada pedido de una taza o taza personal desde la década de 1980, pero pocos clientes aceptan la oferta. Este año, la compañía está realizando diferentes pruebas en los EE. UU. para ver cómo los bebedores de café responden a diferentes incentivos financieros y disuasivos, como una tarifa de 10 centavos por tazas de un solo uso y un descuento de 50 centavos por una taza reutilizable.
Starbucks también planea probar nuevas estaciones de lavado de vasos en cafés en O'ahu, Hawái, y en el campus de la Universidad Estatal de Arizona. Los clientes podrán limpiar sus vasos personales antes de ordenar su bebida.
La compañía está probando programas de préstamo de una taza en Japón, Singapur y Londres. Los vasos reutilizables designados fueron diseñados para ser devueltos a las tiendas, limpiados profesionalmente y reutilizados por otros clientes. La compañía ya probó el programa en Seattle, donde los clientes pagaban un depósito por cada vaso y recibían $1 cuando lo devolvían.
En Corea del Sur, Starbucks ha ya se comprometió a descontinuar los vasos de un solo uso completamente para 2025. Cuatro tiendas en Jeju y 12 ubicaciones en Seúl ya han cambiado para eliminar todos los vasos desechables. Las pruebas iniciales en Jeju desviaron aproximadamente 200,000 vasos de un solo uso de los vertederos en los primeros tres meses, según Starbucks.
Los compromisos de Starbucks con las causas sociales, incluida la justicia racial y cambio climático, han hecho que la empresa sea popular entre los inversores que tienen en cuenta el gobierno corporativo, social y ambiental al elegir acciones. Sin embargo, las acciones de la acción han caído un 26 % en los últimos 12 meses, ya que la compañía lucha contra los costos más altos y las incertidumbres macroeconómicas, como el conflicto en Ucrania, pesan sobre el mercado en general. Starbucks tiene un valor de mercado de 91.1 millones de dólares.
Fuente: https://www.cnbc.com/2022/03/15/starbucks-unveils-new-plans-to-eliminate-single-use-cups-encourage-reusable-mugs.html