Los clientes de lujo continúan impulsando la premiumización del tequila

¿Ha sido el tequila tu bebida preferida últimamente? Tal vez sea una Paloma en un día caluroso, una margarita llena de energía o un añejo extra con dos dedos al final de la noche.

Bueno, no eres el único. Un nuevo informe de CGA by NielsenIQ descubrió que los bebedores están optando por el tequila en lugar de los licores marrones de gama alta.

La categoría de licores a base de agave está desafiando al whisky y al vodka, con un crecimiento reciente que supera a ambas categorías en más de un nivel de precios. Investigación y Mercado.com estuvo de acuerdo, anticipando que el tamaño del mercado mundial del tequila alcanzará los $ 14.35 mil millones para 2028, expandiéndose a un ritmo de CAGR de 5.4% durante ese período.

La plataforma de pronóstico encuentra que el mayor impulsor de este crecimiento son los cócteles a base de tequila: aguas de rancho, palomas, Oaxacan Old Fashioned y similares. El 50 % de los bebedores de tequila prefieren los cócteles como su servicio preferido, el 42 % de los bebedores prefieren el licor en forma de trago y el 20 % prefieren solo. El análisis de CGA espera que los tequilas blancos crezcan al ritmo más rápido, en gran parte debido a la creciente demanda de cócteles a base de tequila por parte de los millennials. La margarita, omnipresente y deliciosa, es un cóctel perenne #1, según informa CGA.

“El Tequila sin duda continuará su ascenso en términos de popularidad y crecimiento”, dice Andrew Hummel, Director de Soluciones para Clientes de las Américas de CGA. El tequila, que representa el 18% de las bebidas espirituosas, es la única subcategoría en el espacio de las bebidas espirituosas que logra un crecimiento de una participación superior al 1%.

El mayor instigador del gran crecimiento del tequila es la premiumización. Si bien un repunte a la gama alta es una tendencia generalizada en la industria de las bebidas alcohólicas, el tequila está experimentando un mayor impulso, particularmente en los puntos de precio premium y súper premium. La plataforma de compras Drizly ha señalado que los SKU de inventario han crecido un 10.5 % para el blanco, un 11 % para el reposado y un 15 % para el añejo en el último año.

Los datos del Distilled Spirits Council of the US (DISCUS) mostraron que las ventas de bebidas espirituosas de lujo crecieron un 43 % en el último año, lideradas en gran medida por el tequila y el whisky americano. El tequila experimentó las mayores ganancias (tasa de crecimiento anual del 75 %) en el mercado estadounidense, seguido del whisky americano y el coñac con un 46 % y un 31 %, respectivamente. Las ventas de tequila en América del Norte han aumentado constantemente desde 2002 hasta 2016, cuando las ventas alcanzaron un récord de $ 22.3 mil millones.

Si bien todas las subsecciones de tequila, desde el blanco hasta el extra añejo, están creciendo, el segmento súper premium está experimentando el mayor crecimiento a medida que los consumidores se inclinan cada vez más hacia los tequilas de mayor calidad (o calidad percibida) con marcas de lujo. Varios tequilas premium nuevos, que cuentan con todo, desde declaraciones de edad más largas hasta botellas artesanales, han llegado al mercado en los últimos dos años.

En 2019, Casa Herradura lanzó su marca de tequila premium, Reserva de la Familia. Con un precio de $ 250 por botella, estaba disponible en cantidades limitadas. parche lanzado recientemente con un añejo extra ($345) como su botella insignia. Tiene una crianza de 7 años y se embotella en una botella de vidrio única con asa articulada. Espolon de Campari ahora ofrece un tequila Cristalino ($60), servido en una versión un poco más suave de la botella rechoncha. 1800 Tequila recientemente subastó una cosecha extra rara en una jarra diseñada a medida por la artista Leonora Carrington. La licitación comenzó en $ 25,000.

“La tendencia de premiumización de bebidas espirituosas de los últimos años se aceleró a un nuevo nivel en 2021”, dijo Christine LoCascio, jefa de políticas públicas de DISCUS. “Ante las restricciones de viajes y restaurantes provocadas por la pandemia, los consumidores aumentaron sus compras de licores de lujo para elevar sus experiencias de cócteles en casa”.