La cosecha de maíz más pequeña de EE. UU. desde 2019 indica mayores costos de alimentos en el futuro

(Bloomberg) -- EE. UU. está listo para cosechar su cosecha de maíz más pequeña en tres años, frustrando las esperanzas de que uno de los exportadores agrícolas más grandes del mundo alivie en cierta medida la escasez mundial de suministro de granos y reduzca los precios más altos de los alimentos.

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La cosecha de maíz en el mayor productor del mundo totalizará 13.759 millones de bushels, según estimaciones del viernes de la rama de marketing agrícola de Farm Journal Inc., Pro Farmer. Eso es un 4.2% menos que la estimación del Departamento de Agricultura de EE. UU. de hace dos semanas y, de concretarse, sería la recompensa más pequeña desde 2019.

La perspectiva se produce después de que las plantaciones de primavera en EE. UU. fueran más bajas de lo esperado, y los agricultores mantuvieron más tierras fuera de producción de lo previsto. Pro Farmer prevé rendimientos de maíz promedio de 168.1 bushels por acre, un 4.2% por debajo de la perspectiva del USDA.

Todo esto apunta a una cosecha estadounidense que decepcionará a quienes esperaban algún alivio de la creciente escasez de alimentos y el aumento de los precios. Los compradores habían estado esperando ansiosamente noticias sobre la cosecha de EE. UU. porque una gran parte del grano del mundo ha sido atado con la invasión de Ucrania por parte de Rusia. Con el clima seco y el calor extremo que dañan las plantas en todo el Medio Oeste, cada vez es menos probable que los EE. UU. puedan llenar esos vacíos de suministro.

El maíz es clave para el suministro mundial de alimentos y es el cultivo más dominante en los EE. UU. Es un grano versátil que alimenta tanto a los humanos como al ganado y se usa para producir etanol para ayudar a alimentar los automóviles. El maíz también proporciona una base para el almidón, el jarabe de maíz, los edulcorantes y las bebidas alcohólicas.

El pronóstico es fundamental para que los mercados agrícolas evalúen la cosecha de EE. UU. y comprendan si habrá un alivio de la inflación de los alimentos. Los hallazgos siguen al Pro Farmer Crop Tour de esta semana en el que productores, comerciantes, estadísticos gubernamentales y reporteros se desplegaron en siete de los principales estados de EE. UU. Productores de maíz y soja para inspeccionar los campos.

Los resultados de Pro Farmer fueron decididamente decepcionantes en las partes del cinturón de cultivo obstaculizadas por algunas de las peores condiciones de sequía en al menos una década. A los campos de Illinois e Indiana les fue mejor, pero no lo suficiente como para compensar las pérdidas en el oeste.

“La pregunta que se dirigía a Crop Tour era si habría suficientes bushels en el cinturón de maíz del este para compensar los bushels perdidos en las áreas occidentales más secas”, dijo Brian Grete, editor del boletín informativo Pro Farmer. "La respuesta es claramente que no habrá suficiente en el este para compensar el oeste, no lo suficiente".

Pro Farmer pronostica que la cosecha de soya será un récord de 4.535 millones de bushels, ligeramente por encima de la estimación del USDA, mientras que los rendimientos de 51.7 bushels por acre están justo por debajo de la perspectiva del USDA.