Pantone ha declarado 2023 el año de Viva Magenta. Aquí es donde ver, beber y saborear este color vibrante en Los Ángeles

Prepárate para pensar en rosa en el Año Nuevo, o mejor dicho, magenta. Pantone anunció recientemente su Color del año para 2023: viva magenta. La consultora autorizada que ha bautizado un "color it" cada año durante más de dos décadas, puede haber declarado un tono polarizador una vez más, pero a veces ese es el punto. El tono de agua de remolacha vívidamente vibrante y rico del próximo año se describe como "vibrante con energía y vigor, un tono arraigado en la naturaleza que desciende de la familia roja que demuestra una nueva señal de fuerza".

Mientras miramos hacia 2023, espero ver que Viva Magenta de Pantone se preste a muchas facetas de nuestra vida cotidiana. El color "it" influye en el desarrollo de productos y las decisiones de compra en todo tipo de industrias, incluidas la moda, el arte, el diseño, la hostelería y los viajes. Con el color jugando un papel tan impactante en la configuración del comportamiento del consumidor, aquí hay algunos lugares en Los Ángeles que ya están desplegando la alfombra magenta.

VER: Exposición de Artistas Destacados 2023 del Hotel Histórico Figueroa

Con una larga historia de exhibir las obras de creadoras locales independientes, la casi centenaria Hotel Figueroa comienza el nuevo año con la artista contemporánea residente en Los Ángeles Erica Everage para una exposición de un año como artista destacada del hotel en 2023. Con una experiencia totalmente inmersiva durante su residencia de un año, exposición de Everage, en su imagen, es una expresión de la energía creativa femenina primordial que presenta colores vibrantes, incluido Viva Magenta. Una interpretación de diosas poco conocidas y símbolos del poder femenino, óleo y cera sobre lienzo de Everage Cariátide rebelde, se inspira en el discurso de la arqueomitología (el estudio de la arqueología a través de la disciplina de la mitología). Su exhibición en el Hotel Figueroa de casi 20 piezas vuelve a imaginar estas audaces figuras como talismán, tótems de energía femenina descarada, presidiendo un reino de existencia que defiende la encarnación femenina, la creatividad y el empoderamiento. El espectáculo se lanza en marzo de 2023 y se extenderá hasta febrero de 2024.

SIP: boina de frambuesa de Providence con estrella Michelin

En el elogiado restaurante de alta cocina con dos estrellas Michelin de Los Ángeles, Providencia, el director de bebidas nacido en Sudáfrica, Kim Stodel, está elaborando magistralmente cócteles clásicos atemporales pero utilizando ingredientes de primera calidad que son especiales, raros y difíciles de encontrar. Antes de disfrutar de una inolvidable comida de 8 platos en uno de los establecimientos de alta cocina más reverenciados, Stodel marca la pauta para el resto de la noche con la presentación de su nuevo Cóctel de boina de frambuesa ($19). Cubierto con frambuesa Hibiscus Espuma, el cóctel adquiere su brillante color Viva Magenta de los hibiscos frescos del mercado de agricultores y las frambuesas perfectamente maduras.

SIP UN POCO MÁS: Beba como una estrella de rock en Grandmaster Recorders con Midnight Vultures

en Hollywood's ajetreado distrito de vinilo, encontrarás el estudio de grabación repleto de estrellas convertido en un moderno restaurante italiano Grabadores de gran maestro. Un lugar de música con historia ubicado en el corazón cultural e histórico de la industria de la música, GMR honra sus raíces de rock 'n' roll a través de su programa de música y ADN de diseño con guiños a las antiguas leyendas que una vez grabaron sus mayores éxitos dentro de las mismas paredes, incluido David. Bowie, Stevie Wonder, Red Hot Chili Peppers, Gwen Stefani, Foo Fighters y Kanye West. El mixólogo jefe Milosz Cieslak está trayendo el rock n' roll de regreso a Hollywood en el antiguo estudio de grabación convertido en un refugio epicúreo con una variedad de vibrantes cócteles en tonos magenta que incluyen Buitres de medianoche ($18), compuesto por mezcal, ancho reyes verde, campari, nopal, cilantro y borde de lima, sal y tajín. Alternativamente, diríjase al restaurante hermano de West Hollywood EP y LP y pida el Purple Rain ($21), un clásico LP Rooftop con ginebra con infusión de hibisco, miel de lavanda, jugo de limón, amargos de Peychaud y adornado con una orquídea.

SAVORE CON ESTILO: Alcanfor con estrella Michelin de Los Ángeles presenta una sabrosa ensalada helada de remolacha

At Alcanfor, el bistró francés moderno de DTLA con toques indios y un nuevo ganador de una estrella Michelin, los chefs coejecutivos Max Boonthanakit y Lijo George ofrecen una versión refrescante de la ensalada a través de un nuevo ensalada helada de remolacha salada. La nueva ensalada helada raspada (sí, ¡está hecha con hielo raspado!), presenta una mezcla helada de hielo raspado suave como una almohada sobre remolachas, mandarinas y cebolletas en escabeche, y se termina junto a la mesa con un aderezo de remolacha en escabeche. Una obra de teatro sobre una comida callejera básica que se encuentra en puestos de comida y paradas en carretera en Kerala, India (de donde es originario el chef George), la nueva versión de Camphor del clásico se inspiró en un episodio nostálgico de Migracionologia. La serie los impulsó a darle su propio toque de bistró a este clásico de Kerala con una tarta refrescante e inesperada, una "ensalada" brillante y juguetona que es todo lo contrario.