Oregón es una fuente de chardonnays de calidad

El lema de AVA es "con los pies en la tierra", que refleja tanto a la gente como al lugar.

Yamill-Carlton AVA en el valle Willamette de Oregón fue el destino final de muchos pioneros de los inicios de la ruta de Oregón. Pero es una buena primera parada para las personas que desean descubrir los Chardonnay del estado. Ubicada en el norte del valle de Willamette y atravesada por el río North Yamill, la AVA fue fundada en 2004. La Cordillera de la Costa (3,500 pies sobre el nivel del mar) al oeste proporcionó una sombra de lluvia beneficiosa y otras formaciones montañosas: la montaña Chehalem al norte y el Dundee Las colinas al este dan una asistencia. Los suelos de drenaje rápido aquí se encuentran entre los más antiguos del valle. Unas 52 bodegas cultivan 110 viñedos (plantados de 200 a 800 libres (snm), con 2,500 acres de vid, plantados con Pinot Noir, Pinot Gris y Chardonnay.

Aquí hay un kit de inicio para conocer el AVA.

Roco Marsh Estate Vineyard Chardonnay 2018, Yamill-Carlton. Certificado sostenible, Dijon clon 95 en suelos marinos. De color amarillo pálido, agradable explosión de cuajada de limón, fruta limpia/pura, bonitos tonos de pera, sin manipulación perceptible en la vinificación. Prístino y fresco, 200 casos elaborados, 13.5 %

Raptor's Ridge 2017 Viñedo Gran Moraine, Yamill-Carlton. Expresión más rica y profunda con un sabor más herbal. Manzana amarilla, pero más sabroso: anisado con mucho hinojo. Sensación de glicerol en boca, tonos de roble evidentes mejor con tostados ligeros que combinan para igualar el peso y la profundidad de este vino. Menos de 250 casos realizados

Viñedos Kramer 2018, Yamill-Carlton. Hecho de uvas cultivadas de forma sostenible, sur mentira por 10 meses Fruta tenue que se inclina hacia manzana oxidada; redondo, meloso, texturizado. Nariz sabrosa a base de hierbas, tomillo y manzana amarilla madura en el mostrador. Vino encantador y tranquilo, cuando tantos bebedores optan por un vino nervioso y nervioso. Genial con pollo asado con chalota y champiñones. 14%

Viñedos Kramer 2018 Yamill-Carlton. Clones de Dijon, tonos cálidos, toques de caramelo sin ser mantecoso. Sabores a limón cocido, redondos y ricos, con cuerpo, elegante e intencional. Envejecido 10 meses en madera. Ligeramente botánico: añade algo de dimensión. Elevado y matizado. Encantador 14.3% **

Nicolás Jay 2018, Bishop Creek, Nicolás Jay 2018, Bishop Creek, Yamill-Carlton. Profundo y de cuerpo completo con una rica concentración de frutas: manzana y pera, algo de brioche, cálidas notas de avellana. Uso juicioso del roble que no interfiere con el carácter frutal. El peso de este vino quiere que la comida juegue con él.

Westmount Chardonnay, 2010 Yamill-Carlton. Matizado, bonito, floral blanco y limpio. Fruta amarilla centrada en manzana, roble cálido y vainilla. No beber demasiado frío. Estilo brugundiano, rico y completo 13.5% **

Domaine Roy & Fils, “Inclinación” Yamill-Carlton Estate, 2019, Yamill-Carlton. Elaborado con uvas ecológicas del viñedo Quartz Acorn. Suelos de sedimentos marinos, frutos transparentes mostrando manzana y pera. Un toque de caramelo en nariz, manzana amarilla en boca. Una expresión más delgada: más pureza que poder. Un poco de final amargo a base de hierbas no distrae. Limón Meyer cocido/compota le da un peso agradable a este bonito vino. Fresco y agradable; ligeramente de glicerol.

Domaine Daniel Laurent “Solena” 2019, Yamill-Carlton. Nariz de hierbas silvestres y fruta amarilla madura. Buena interpretación de un estilo más rico, con cuerpo sin pesadez. Pequeño lote, envejecido en roble francés durante 18 meses pero tiene un toque más ligero de lo que sugiere el tiempo en barrica. Un poco de bulbo de hinojo al final. Un vino agradable, completo y satisfactorio que no deja con ganas. 13.5% **