Kentucky Owl Bourbon apunta a una audiencia más grande con su edición Takumi

El último lanzamiento limitado de Kentucky Owl, el bourbon de súper lujo que rápidamente alcanzó el estatus de culto en el hiperpopular mercado actual. Whisky mercado, es un paso más en un plan bien pensado para crear una marca global. Es la segunda botella que surge de la línea de colaboración internacional de la marca que reúne a expertos de diferentes partes del panorama del whisky para crear un bourbon único en su tipo con el equipo de Kentucky Owl. El Grupo Stoli, propietario de Kentucky Owl, espera que al introducir elementos externos en el mundo normalmente cerrado del bourbon, podrán atraer a nuevos bebedores a la categoría y exponerlos a algo completamente nuevo.

“Pensamos, ¿cómo podemos presentar bourbon de alta calidad a personas de todo el mundo que equiparan el whisky estadounidense con Jack Daniels y otras marcas que han existido durante años? ¿Cómo podemos globalizar esta marca? dice Damian McKinney, CEO global de Stoli Group. Entonces, pensamos, ¿por qué no encontrar a los mejores destiladores y mezcladores de todo el mundo y hacer que trabajen con nosotros para incorporar su experiencia e ideas y crear un producto completamente diferente utilizando solo bourbon?

Después de The St. Patrick's Edition del año pasado, una colaboración con Irish Whisky Bonder Louise McGuane, que vendió 12,000 botellas en ocho meses, el último lanzamiento lleva a los bebedores a una parte completamente diferente del mundo, Japón. La edición Takumi es una mezcla de bourbons puros de Kentucky de 4, 5, 6 y 13 años seleccionados por el maestro mezclador John Rhea de Kentucky Owl y mezclados por Yusuke Yahisa de Nagahama Distillery, él mismo un maestro mezclador también. Al permitir que Yahisa trabaje en sus formulaciones que representan el próspero panorama del whisky japonés, el equipo de Kentucky Owl espera casar dos estilos en un producto totalmente singular que atraerá a una amplia franja de bebedores.

A medida que los mercados de bourbon y whisky continúan su expansión rápida, numerosas marcas boutique y premium han aparecido en la última década. Muchos han ganado seguidores leales rápidamente debido a su disposición a adoptar nuevas ideas y lanzar mezclas emocionantes. Borbón Blue Run y Borbón de Jefferson son dos buenos ejemplos de esto. Ambos han desafiado el statu quo, Blue Run con su sneakerización de la industria del bourbon y Jefferson's con sus bourbons Ocean-Aged.

Kentucky Owl, lanzado en 2014, es un excelente ejemplo del éxito que pueden tener los nuevos y viejos bourbons de Kentucky que se construyen sobre la base de marcas antiguas desaparecidas que resucitan. Fue fundada por primera vez en 1879 por CM Deadman; como muchas destilerías, no sobrevivió a la Prohibición y cerró en 1916. Cuando Dixon Deadman, el tataranieto del fundador, relanzó la marca de su familia, inmediatamente se elevó a la cima de la conciencia de los bebedores. En parte era que tenía una historia real, en parte eran los líquidos que Deadman obtenía para hacer sus mezclas, y en parte eran los embotellados hiperlimitados que rápidamente se engullían.

Dixon permaneció con la marca por un tiempo luego de su compra por parte de Stoli Group en 2017; desde entonces ha seguido adelante. Su sucesor como mezclador principal, John Rhea, incorporado en 2021, trae algunas credenciales serias. Miembro del Salón de la Fama del Bourbon de Kentucky, pasó su carrera en Four Roses Distillery, una marca global que ha ganado muchos premios y reconocimientos. Bajo su tutela, la marca Kentucky Owl ha comenzado a expandir sus ofertas lanzando varios productos nuevos mientras se construye un nuevo complejo de destilería para respaldar el crecimiento futuro. Las botellas de la edición de colaboración internacional son una de las adiciones de exhibición a la línea que Stoli Group está utilizando para presentar la marca a una audiencia más amplia.

“Somos una empresa ultrapremium, por lo que nunca querrás perder el capital de lo que es un bourbon increíble. Por otro lado, vivimos en un mundo global y debemos ser disruptivos y desafiantes en cuanto a cómo hacemos esto de una manera en la que podamos compartir genuinamente lo que tenemos. Por lo tanto, exportar de manera efectiva algo que es realmente excelente requiere un pensamiento innovador. Necesitamos captar la atención de la gente y hacer que prueben nuestro bourbon. Una vez que lo hagan, estamos seguros de que les encantará. Queremos ser disruptivos pero no efectistas; estas botellas hacen eso al resaltar las increíbles habilidades que tienen tantos fabricantes de whisky diferentes en todo el mundo. Planeamos hacer de estos un lanzamiento anual que llegará a todos los rincones del planeta”.

Al elegir a Yahisa como su segundo socio en este esfuerzo, Kentucky Owl se salió de las recomendaciones de varios expertos en el mercado del whisky japonés. Según McKinney, su nombre apareció repetidamente en las conversaciones como una estrella en ascenso en uno de los países más obsesionados con el whisky. Su destilería Nagahama es la más pequeña de Japón. Aún así, sus próximos lanzamientos de single malt ya están generando un revuelo considerable. Rápidamente podrían convertirse en otra marca de culto en un espacio que los ama.

Las 25,000 botellas de la Edición Takumi, que significa "maestro" en japonés, se están lanzando ahora y se venden al por menor por $ 150. El líquido del interior es una mezcla de bourbon de Kentucky con un puré mixto de maíz, centeno o trigo y cebada malteada. Tiene notas de sabor de pan de centeno y caramelo en la nariz, seguidas de un toque afrutado de cereza, manzana y pera con un final suave.