La inflación está amortiguando la diversión del 4 de julio. Cómo ahorrar en una barbacoa navideña

Nada dice el Día de la Independencia como una buena barbacoa a la antigua.

De acuerdo con la tradición, la mayoría de los estadounidenses, aproximadamente el 60 %, planea hacer parrilladas este fin de semana y el 53 % se reunirá con amigos y familiares, según un estudio. su informe más reciente por la firma de investigación de mercado Numerator.

"Los consumidores quieren celebrar este verano por varias razones, y la comida es fundamental para eso", dijo Karol Aure-Flynn, analista de alimentos y agronegocios y autora de Wells Fargo's Informe de inflación de alimentos del XNUMX de julio.

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Sin embargo, con el aumento del costo de las hamburguesas, papas fritas, refrescos y guarniciones, los juerguistas gastarán mucho más que el año pasado.

El índice de precios al consumidor, un indicador clave de la inflación, aumentó un 8.6% en mayo respecto al año anterior, el aumento más alto desde diciembre de 1981, impulsado por el aumento de los precios en casi todos los ámbitos.

Solo los costos de los alimentos aumentaron un 1.2 % en mayo, lo que llevó la ganancia interanual al 10.1 %.

Y no son solo los alimentos básicos como la carne y el pan los que se están volviendo más caros. La inflación ha llevado a muchas empresas de alimentos y bebidas, incluidas Coca-Cola y PepsiCo, a un levantar precios en bebidas y productos envasados, así (o hacer sus paquetes más pequeños, también conocido como "shrinkflation"). 

En general, el costo de una comida al aire libre para un grupo de 10 ha subido un 11%, según el informe de Aure-Flynn.

Otros gastos asociados con el fin de semana del 35 de julio también se han disparado, incluido el precio de los fuegos artificiales, que se disparó alrededor del 26 %, y el combustible de propano utilizado para hacer funcionar las parrillas de gas, que aumentó un XNUMX % en comparación con el año pasado, según otro informe. análisis por el sitio de finanzas personales TheBalance.com.

Por supuesto, cualquiera que salga a la carretera también se enfrentará a precios casi récord en el gasolinera.

El fuel oil registró una ganancia mensual de 16.9% en mayo, el Oficina de Estadísticas Laborales de EE. UU. informó, empujando el aumento de 12 meses al 106.7%.

Más de la mitad de los estadounidenses, o el 55%, todavía dice que viaja durante las vacaciones, según un informe del sitio web de viajes The Vacationer, un aumento del 8% con respecto al año pasado.

Los consumidores, por su parte, se están reduciendo debido al aumento de los costos: el 39% de ellos planea comprar menos que en años anteriores y el 27% dijo que recorrerá distancias más cortas debido a los precios más altos de la gasolina, encontró Numerator.

Aquí hay cinco formas en que puede tratar de mantener bajos los costos de sus vacaciones sin sacrificar las festividades, según Aure-Flynn:

1. Busque valor. Dale a tu presupuesto de barbacoa un impulso adicional al planificar tu menú en torno al mejor valor que puedas encontrar, dijo. Las empanadas congeladas a menudo son menos costosas que comprar carne de res fresca molida y, mientras que los precios del pollo suben un 17% año tras año, la carne de cerdo ha sido un trato relativo, dijo.  
2. Ventas de exploradores. Las marcas genéricas suelen ser mucho más baratas que sus contrapartes "premium" e igual de buenas, pero las marcas conocidas pueden ofrecer descuentos para el XNUMX de julio para generar lealtad, por lo que vale la pena prestar atención a los cambios de precios, dijo Aure-Flynn. "También podría haber ofertas especiales de esa manera".
3. Compra lo que está en temporada. Afortunadamente, las frutas y verduras de verano abundan en esta época del año, lo que ha llevado a precios más bajos en los departamentos de frutas y verduras. "Gran parte del producto es de temporada, por lo que hay gangas allí", dijo Aure-Flynn.
4. Comparte los costos. Dividir los platos les da a sus invitados la oportunidad de participar y deja más espacio para las alternativas caseras, que pueden ser una excelente manera de ahorrar dinero en guarniciones preparadas y productos horneados. Por ejemplo, trate de hacer limonada en lugar de comprar refrescos, sugirió Aure-Flynn.  
5. Comprar en grandes cantidades. Cuando se trata del resto de los artículos de su lista, puede ahorrar más comprando al por mayor. Unirse a un club mayorista como Costco, Sam's Club o BJ's a menudo le permitirá obtener el mejor precio por unidad en condimentos y productos no perecederos.

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