Hardee's se asoció con una cervecería de Nashville para crear una cerveza que incluye las galletas exclusivas de la cadena

¿Qué obtienes cuando infundes 200 libras de la firma Made from Scratch Biscuits de Hardee en una cerveza?

Estamos a punto de averiguarlo. Hardee's anunció hoy que está trabajando con Southern Grist Brewing Co., con sede en Nashville, para convertir sus famosas galletas en una Strawberry Biscuit Ale. Específicamente, el cervecero ha descubierto una manera de infundir las galletas de Hardee en una cerveza cremosa con cuerpo que incorpora toques de mermelada de fresa y suero de leche.

A partir del 1 de septiembre, Strawberry Biscuit Ale estará disponible en Southern Grist Brewing Co. Taproom en Nashville y mediante envío por Southern Grist en mercados selectos a nivel nacional a los residentes de 21 años o más. El precio de Taproom es de $ 12 por un paquete de cuatro.

La asociación entre Hardee's y Southern Grist se creó como una forma de celebrar el Mes Nacional de las Galletas, y porque ambas compañías llaman hogar a Nashville.

"Cuando se nos ocurrió la idea de una cerveza de galleta de Hardee's, solo se nos ocurrió una cervecería para darle vida a la idea: Southern Grist". Owen Klein, vicepresidente de innovación culinaria global de CKE Restaurants, en un comunicado. “Se acercan a la elaboración de cerveza con la misma mentalidad de científico loco que usamos para los lanzamientos de nuestros nuevos menús y saben cómo brindar sabor. Después de algunas rondas de pruebas, Southern Grist lo logró. Una increíble cerveza triturable con notas sutiles de galletas recién horneadas, suero de leche y mermelada de fresa. Todo lo que se necesitó fueron unos cientos de libras de galletas Made From Scratch”.

Por supuesto, también tomó varios meses de planificación y pruebas para encontrar la mezcla perfecta de galletas, puré de fresa, cereales, lúpulo, levadura y agua. La compañía cervecera, sin embargo, estuvo más que a la altura del desafío.

"Southern Grist ha creado más de 900 perfiles de sabor diferentes desde nuestros inicios en 2016, pero nunca una cerveza infundida con galletas, por lo que definitivamente nos intrigó cuando Hardee's se acercó a nosotros", Jared Welch, cofundador y gerente de producción de Southern Grist Brewing Co. , dijo en un comunicado. “Eso, junto con que ambas somos marcas con sede en Nashville conocidas por nuestra innovación, pensamos que podríamos divertirnos mucho con esta asociación y traer algo especial a nuestros invitados, y lo hicimos”.

En particular, Hardees no es el único concepto de servicio rápido que traduce un artículo de menú exclusivo a alcohol.

Dunkin' se asoció con Harpoon Brewery, con sede en Boston, hace casi cinco años para lanzar Harpoon Dunkin' Pumpkin Spiced Latte Ale. esa relacion continuó expandiéndose y ahora incluye opciones como Harpoon Dunkin' Blueberry Matcha IPA, Harpoon Dunkin' Maple Crème Blonde Ale y Harpoon Dunkin' Midnight American Porter, todas preparadas con café, donas o té matcha de Dunkin'. No se respondió una solicitud de información sobre la alineación de Harpoon/Dunkin' de este otoño.

Más recientemente, la tía Anne se asoció con Evil Genius Beer Company para una cerveza tipo Oktoberfest, llamada ¿Es la mantequilla un carbohidrato? elaborado con pretzels reales. Además de los pretzels de la tía Anne, ¿es la mantequilla un carbohidrato? también incluye lúpulos y maltas alemanas importadas.

Esta es la primera vez que los pretzels exclusivos de Auntie Anne se utilizan como ingrediente para desarrollar y crear una cerveza única disponible para la compra.

“Lo único mejor que los pretzels Y la cerveza son los pretzels EN la cerveza”, dijo Trevor Hayward, cofundador de Evil Genius, en un comunicado. “Realmente queríamos vincular las marcas de una manera divertida que te recuerde morder un pretzel caliente con cada sorbo”.

Las compañías dijeron que la nueva cerveza tiene todas las características de un Oktoberfest clásico, como una rica base de malta equilibrada por un delicado carácter a lúpulo y un prominente perfil de sabor tostado redondeado con una "agradable salinidad".

“No podemos esperar a que los fanáticos de Auntie Anne's y Evil Genius prueben esta divertida colaboración”, dijo Danika Brown, directora de marketing de marca de Auntie Anne's, en un comunicado. “Era importante para nosotros no solo crear una cerveza hecha con nuestros icónicos pretzels, sino también una cerveza que pudiera disfrutarse junto con nuestros pretzels. Sabíamos que queríamos algo que transportara a nuestros fanáticos y les permitiera sentir que estaban celebrando el Oktoberfest en Alemania”.

¿Es la mantequilla un carbohidrato? ahora está disponible en toda la huella de distribución de nueve estados de Evil Genius que incluye Connecticut, Delaware, Massachusetts, Maryland, Michigan, Nueva Jersey, Ohio, Pensilvania y Rhode Island.

Estas asociaciones QSR/libación también se extienden más allá de la cerveza. el año pasado sonic lanzó una línea de agua mineral dura en sociedad con COOP Ale Works presentando algunos de sus sabores de bebidas más vendidos, como Limeade y Orange Pineapple. Desde entonces, el producto se ha expandido a 39 estados y ha sido denominado “Hard Seltzer oficial de los 12 grandes."

“La respuesta de los fanáticos de todo el país ha sido abrumadoramente positiva y las ventas de Sonic Hard Seltzer continúan aumentando cada mes”, Sean Mossman, presidente de COOP Bev Works, dijo recientemente en un comunicado.

Si este tipo de colaboraciones continúan generando entusiasmo y ventas, tal vez podamos esperar más bebidas para adultos inspiradas en la comida rápida. Yo, por mi parte, beberé por eso.