Gundlach Bundschu celebra 160 años de vinificación, cultivo de uva y trucos humorísticos

En 1858, Jacob Gundlach emigró de Bavaria y compró 400 acres de tierra en Sonoma Valley, California, para plantar uvas y comenzar una bodega. Este Dia, Bundschu de Gundlach se considera la bodega de propiedad familiar ininterrumpida más antigua de California, con 6^th generación, Jeff Bundschu, ahora a la cabeza como presidente. Pero la bodega no solo es conocida por sus vinos galardonados, sino también por su cultura de diversión, fiestas de rock 'n' roll y trucos humorísticos que se les hacen a sus compañeros vinicultores a lo largo de los años. También estaba en un noche de halloween en 1970 que la bodega se reenfoca en la búsqueda de vinos reserva de alta gama para conmemorar sus viñedos históricos.

“Este año estamos lanzando nuestro 2018 Vintage Reserve Cabernet Sauvignon”, declaró Jeff Bundschu, en una entrevista en línea reciente. “Es de las mejores barricas de la cosecha 2018, que marca el 160 aniversario del año en que se fundó Gundlach Bundschu en 1858”.

Al estilo típico de 'GunBun', Bundschu se presentó a la degustación virtual con gafas de sol oscuras, luciendo un bigote rojo en el manillar, riendo y contando chistes. A él se unieron dos enólogos de Gundlach Bundschu, Keith Emerson y Joe Uhr, quienes trataron de mantener la degustación en una nota más seria con descripciones de los viñedos históricos.

“Las uvas cabernet sauvignon en la Reserva Vintage 2018 son de nuestro viñedo de La Paz”, informó Emerson, “con un suelo compuesto de ceniza volcánica riolítica. Tiene laderas orientadas al sur y es un sitio más fresco cerca de la Bahía de San Pablo”.

El vino bien equilibrado se complementa con otras cuatro uvas de mezcla de Burdeos, Malbec, Merlot, Cab Franc y Petit Verdot, y fue envejecido durante 20 meses en barricas de roble francés 65% nuevas. Sabe a grosellas negras y chocolate negro, con notas de tabaco y enebro. Solo se produjeron 1300 cajas y se vende al por menor por $ 125.

Los 320 acres de viñedos de Gundlach Bundschu bordean el borde del Valle de Napa a lo largo de las Montañas Mayacamas y fluyen hacia el Valle de Sonoma y los AVA de Los Carneros. Están certificados como sostenibles, con el objetivo de ser certificados como orgánicos. "Obtuvimos una gran parte de los viñedos certificados como orgánicos en 2022", informó Bundschu, "y para el próximo año seremos los viñedos orgánicos más grandes del condado de Sonoma, y ​​nos dirigiremos a la certificación orgánica regenerativa".

El trío describió cómo los vinos de reserva de Gundlach Bundschu con frecuencia se cataban a ciegas frente a los mejores vinos del mundo. “No puedo decirle cuántas veces he realizado catas a ciegas de nuestros taxis contra Napa y Bordeaux, y este vino siempre es el ganador furtivo”, informó Emerson.

Jeff Bundschu contó cómo sus padres lo alentaron a probar los grandes vinos de Burdeos para desarrollar su paladar. “Recuerdo haber hecho una degustación retrospectiva de Chateau Latour con Robert Parker”, informó Bundschu. “Era como vino porno. Probamos desde 1961, que es el Mack Daddy de todas las añadas en Burdeos. El 1961… fue el mejor de mi vida”.

Una historia de trucos humorísticos en Gundlach Bundschu

La diversión y las bromas parecen formar parte del ADN de la familia Gundlach-Bundschu. A lo largo de los años, se han visto envueltos en una serie de bromas humorísticas, como ser uno de los líderes del ring en el notorio Atraco al tren del vino de Napa Valley, donde los viticultores del Valle de Sonoma, vestidos con máscaras blancas y capas negras, abordaron el tren y sirvieron vinos de Sonoma en las copas de los pasajeros del tren, instándolos a tirar sus vinos del Valle de Napa por la ventana.

Otra broma involucrada'SecuestroDos autobuses de escritores de viajes en un recorrido de Virgin Airlines por las bodegas de Napa Valley con Richard Branson. Los escritores fueron escoltados a la bodega Gundlach Bundschu donde hubo una fiesta de vino en su honor. Se informó que Branson dijo: “Ha sido una agradable sorpresa. Creo que este es definitivamente el punto culminante del día”.

Gundlach Bundschu también ha sido famoso a lo largo de los años por su 'autobús de fiesta a Tahoe', donde invitaron a los mejores representantes de ventas de distribuidores de vino a un fin de semana de esquí como agradecimiento. También, su club baco, establecido en 1896 y considerado el origen del concepto de club de vinos actual, continúa deleitando a los miembros con una serie de fiestas, noches de cine, bandas de rock y otros eventos durante todo el año.

En un intento por ayudar a los clientes a aprender a pronunciar correctamente Gundlach-Bundschu, crearon un ingenioso póster de "pistola, candado, moño y zapato", que todavía cuelga en su sala de degustación. También son bien conocidos por su divertido video sobre la uva Merlot y cómo perdió favor con el paso de los años frente a la Pinot Noir.

Otras Bodegas Históricas de EE.UU.

Aunque se considera que Gundlach Bundschu es la bodega de propiedad familiar continua más antigua de California, hay otras bodegas en los EE.UU. que son mayores. Brotherhood Winery se estableció en 1839 en Nueva York y sigue siendo la bodega en funcionamiento continuo más antigua de Estados Unidos, y en la actualidad utiliza uvas nativas americanas y europeas.

En Wisconsin, Wollersheim Winery fue establecida en 1842 por el conde Harazathy de Hungría, antes de mudarse a California para iniciar la bodega Buena Vista en 1857. En Missouri, Stone Hill Winery se estableció en 1847, construyendo su reputación al hacer un vino tinto complejo a partir de la uva Norton, que continúa haciéndolo hoy en día, lo que la convierte en una de las bodegas más visitadas del Medio Oeste. Otras famosas bodegas estadounidenses antiguas de la costa este y el medio oeste incluyen: Meiers Winery en Ohio, construida en 1856; Bodega Renault de Nueva Jersey establecida en 1864; Wiederkehr Wine Cellars y Post Famile Vineyards of Arkansas comenzaron en 1880, y Val Verde Winery of Texas se estableció en 1883. La bodega espumosa en operación continua más antigua de California es Korbel Champagne Cellars, fundada en 1882.