Las exportaciones en 2020 fueron débiles

El mundo se vio sacudido por la pandemia en 2020. Pero, ¿cómo afectó al comercio internacional del vino? Superficialmente, uno podría decir, "no mucho en absoluto". Pero mirando los detalles, no hay duda de que lo afectó gravemente, tal vez incluso deteniendo la globalización en curso del vino. Este es el último de nuestra serie de artículos que analizan los datos mundiales sobre el vino publicados por la Organización Internacional de la Vid y la Vid (OIV).

El comercio mundial de vino se contrajo ligeramente en volumen en 2020 a 105.8 Mhl, -1.7%. Sin embargo, medido en valor la caída fue mayor, las exportaciones totales de vino alcanzaron los 29.6 millones de euros, -6.7%. En otras palabras, el comercio mundial se mantuvo casi estable pero los precios promedio cayeron.

Como señala la OIV en su publicación, hay varios factores obvios que contribuyen a este desempeño mediocre: la crisis del covid-19 que tuvo un efecto particularmente negativo en algunos grandes exportadores (prohibición comercial de Sudáfrica, por ejemplo), la guerra comercial entre la UE y Estados Unidos que condujo a los aranceles estadounidenses sobre el vino, los aranceles chinos sobre el vino australiano y el efecto amortiguador en el comercio del error Brexit.

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Lea nuestros artículos anteriores sobre la serie Wine Global 2020 aquí:

Volúmenes de exportación: cayendo

Los mayores países exportadores de vino, medidos en volumen, millones de hectolitros, son:

1. Italia: 20.8 Mhl
2. España: 20.2 Mhl
3. Francia: 13.6 Mhl
4. Chile: 8.5 Mhl
5. Australia: 7.5 Mhl
6. Argentina: 4.0 Mhl
7. EE.UU.: 3.6 Mhl
8. Sudáfrica: 3.6 Mhl
9. Alemania: 3.4 Mhl
10. Portugal: 3.1 Mhl
11. Nueva Zelanda: 2.9 Mhl

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Países con volúmenes de exportación iguales o superiores a 2 Mhl en 2020.

En 2019, Italia y España estuvieron a la par, compartiendo la primera posición como mayores exportadores. En 2020, ambos países disminuyeron sus exportaciones, pero España más que Italia.

Los tres mayores exportadores de vino, al igual que los tres mayores productores pero en diferente orden, representan un poco más de 50% de las exportaciones mundiales. Comparado con la producción de vino, vale la pena señalar que uno de los diez principales productores no es un exportador lo suficientemente grande como para estar en esta lista: China. En cambio, tenemos a Nueva Zelanda apareciendo en el lugar número 10.

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Los cuatro mayores exportadores, Italia, España, Francia y Chile, vieron caer sus exportaciones en volumen.

Solo un país vio un aumento significativo en las exportaciones: Argentina con +27% para alcanzar 4 Mhl.

Otros dos países también lograron buenos avances, Portugal  y Nueva Zelanda, con +5.3% y +6% respectivamente, pero esto no pudo compensar las caídas en los países más grandes.

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Valores de exportación: cayendo aún más

El valor de las exportaciones cayó mucho más, -6.7% para llegar a sólo 29.6 millones de euros. La OIV especula que esto se debe en parte al cierre de restaurantes y bares en algunos países. Pero, ¿realmente es así que bebemos más vinos exclusivos en los locales (restaurantes, bares, etc.) que en casa? ¿Y el canal horeca es tan grande? Quizás.

Otra posible explicación es que la crisis puede haber significado (¿sigue significando?) que fuéramos más cautelosos con los gastos y optáramos por vinos más baratos. ¿Qué piensas?

Los mayores exportadores contados en valor, millones de euros:

1. Francia: 8,736 Meur
2. Italia: 6,233 M eur
3. España: 2,626 M eur
4. Australia: 1,787 Meur
5. Chile: 1,595 Meur
6. EE. UU.: 1,147 millones de euros
7. Nueva Zelanda: 1,145 M eur
8. Alemania: 882 Meur
9. Portugal: 846 Meur
10. Argentina: 655 Meur
11. Sudáfrica: 535 M eur

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Países con volúmenes de exportación iguales o superiores a 2 Mhl en 2020.

Como era de esperar, Francia sube al primer puesto en lo que respecta al valor de las exportaciones de vino.

Todos los países, excepto dos, vieron una caída en el valor total de las exportaciones. Las dos excepciones que crecieron son Portugal y Nueva Zelanda, que son los dos exportadores más pequeños de la lista contados en volumen.

La el mayor exportador, contado en valor, es Francia. El valor de las exportaciones francesas supera en más de un 40% (!) al número dos de la lista, Italia, aunque Italia exporta mayores volúmenes. El volumen de exportación de Italia es un 53% superior al de Francia. Esto se debe, por supuesto, al hecho de que Francia exporta muchos vinos premium y, sobre todo, grandes volúmenes de champán de alto precio. Sin embargo, las exportaciones de champán experimentaron una caída importante, más que otras categorías, en 2020, lo que también se refleja en estos números. En 2019, el valor de las exportaciones francesas superó en más de un 50 % al de Italia. En 2020, “solo” 40% por delante de Italia. Francia es también el país que ha visto el segundo mayor caída del valor de las exportaciones, -10.8%. De hecho, las exportaciones francesas cayó con Más de mil millones de euros.

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Sin embargo, el mayor perdedor en términos de valor de exportación es Alemania que se contrajo con -15.5% en valor. No veo una explicación obvia para eso. ¿Vos si?

Los tres grandes exportadores de vino: Italia, Francia, España: más de la mitad del total

Francia por sí sola representa casi el 30% de todas las exportaciones mundiales de vino contadas en valor. Juntos con Italia los dos países captan el 50% del valor de las exportaciones mundiales.

Los tres mayores exportadores (Italia, Francia y España) representan el 52 % de las exportaciones mundiales en volumen y el 59 % en valor. Pero los tres vieron caídas tanto en volumen como en valor.

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¿La internacionalización del comercio del vino se detiene?

Durante veinte años, el mercado del vino se ha vuelto mucho más internacional. El comercio internacional de vino (exportaciones) casi se ha duplicado. En el año 2000 se exportaron 60 M hl de vino. Hoy se beben casi 110 M hl en otro país.

Las exportaciones totales fueron de 105.8 Mhl en 2020 y la producción total fue de 260 Mhl, por lo que se podría decir que el 41% del vino del mundo se bebe en un país diferente al que se hizo (se exporta).

Pero quizás una comparación más justa es comparar las exportaciones totales con el consumo, ya que parte de la producción de vino se utiliza para otros fines. Eso es exactamente lo que hace la OIV en su “índice de internacionalización del mercado del vino”: la relación entre los volúmenes de las exportaciones mundiales de vino y el consumo mundial de vino. Esto da una cifra aún más impresionante, El 45% de todo el vino consumido proviene de un país extranjero. Casi la mitad de todo el vino que se bebe se ha exportado.

Eso es solo un ligero aumento con respecto a 2019. ¿Se está deteniendo la internacionalización del vino?

Sin embargo, si miramos a un período de tiempo más largo, el comercio internacional del vino ha experimentado una evolución muy impresionante. El índice de internacionalización ha pasado del 27% en 2000 al 45% en 2020.

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—Por Karlsson