La canela mejora la memoria y la cognición

Una nueva revisión de la literatura científica encuentra evidencia que respalda el papel de la canela y varios de sus compuestos bioactivos en la preservación de la función cerebral y en la desaceleración del deterioro cognitivo asociado con la enfermedad de Alzheimer.

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La canela es una especia aromática que es la corteza interna de varias especies estrechamente relacionadas de cinnamomum árboles. Estos árboles de hoja perenne tropicales se extienden por las montañas del sudeste asiático, en particular el Himalaya, y también se encuentran en los bosques del sur de China, India y el sudeste asiático.

Muchos estudios han sugerido que la canela y sus compuestos activos pueden mejorar la salud del cerebro y posiblemente prevenir la demencia, pero aún no se ha verificado la evidencia de ninguno de estos beneficios en humanos. La canela contiene varios compuestos bioactivos, incluidos cinamaldehído, cumarina y taninos, y sabemos que algunos de estos pueden ingresar al cerebro y, una vez allí, pueden reducir el estrés oxidativo o la inflamación.

Para comprender mejor los efectos de la canela en la función cognitiva humana, un equipo de médicos y sus estudiantes de medicina en Universidad de Ciencias Médicas de Birjand Recientemente publicaron su análisis y revisión de la literatura científica en su búsqueda por determinar si existe una relación entre el consumo de canela y el aprendizaje y la memoria.

El equipo comenzó su trabajo utilizando diferentes bases de datos (PubMed, Scopus, Google Scholar y Web of Science) en septiembre de 2021 para buscar estudios relevantes. Identificaron 2,605 estudios de canela. Para determinar si estos estudios cumplían con sus propios criterios de inclusión en su propia revisión, el equipo de investigación extrajo y analizó datos de estos estudios, incluido el compuesto o tipo de canela utilizada, la población del estudio y los tamaños de muestra, las dosis de canela o sus componentes bioactivos. utilizados, sexo y edad de los participantes, duración y forma de consumo, y los resultados obtenidos. También evaluaron la calidad y la confiabilidad de los estudios utilizando una variedad de criterios adicionales.

Después de realizar todo este trabajo, los investigadores encontraron que 40 estudios cumplían con sus criterios. Estos estudios incluyeron 33 in vivo estudios (en seres vivos, como humanos, roedores u otros animales), cinco in vitro estudios (ya sea en cultivos celulares o en estudios de tejidos post-mortem), y dos estudios clínicos con pacientes médicos vivos.

La mayoría de los estudios encontraron que el consumo de canela mejora significativamente el aprendizaje y la memoria en las personas. por ejemplo, el in vivo Los estudios encontraron que la canela o sus componentes, como el eugenol, el cinamaldehído y el ácido cinámico, podrían tener un impacto positivo en la función cognitiva. Este hallazgo fue respaldado por la in vitro estudios que muestran que agregar canela o cinamaldehído a un medio de crecimiento celular puede aumentar la viabilidad celular y reducir las agregaciones de proteína tau y péptido β amiloide. Los agregados de proteína tau están asociados con un grupo diverso de enfermedades neurológicas, incluida la enfermedad de Alzheimer. El péptido β amiloide parece jugar un papel central en la patología de la enfermedad de Alzheimer.

Los dos estudios clínicos mostraron resultados similares. Un estudio clínico, realizado en adolescentes, les pidió que masticaran chicle de canela. Este estudio reportó resultados positivos, lo que sugiere que masticar chicle de canela mejora la memoria y reduce la ansiedad.

El otro estudio se realizó en adultos prediabéticos de 60 años o menos. Este estudio pidió a los participantes que pusieran 2 gramos (aprox. ¾ de cucharadita) de canela molida en pan blanco y que lo comieran diariamente. Este estudio no encontró cambios significativos de una forma u otra en la función cognitiva de los participantes del estudio.

El equipo de investigación tiene la esperanza de que su revisión inspire a otros científicos a investigar más a fondo la asociación entre la canela y algunos de sus componentes activos en el funcionamiento del cerebro humano, especialmente su relación con la mejora de la memoria y el aprendizaje y la ralentización del deterioro cognitivo.

Fuente:

Samaneh Nakhaee, Alireza Kooshki, Ali Hormozi, Aref Akbari, Omid Mehrpour y Khadijeh Farrokhfall^{(2023). Canela y función cognitiva: una revisión sistemática de estudios preclínicos y clínicos, Neurociencia Nutricional | doi10.1080 / 1028415X.2023.2166436}

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