Más allá de la carne, se lanza la cecina sin carne de PepsiCo

Más allá de la carne y PepsiCo anunció el miércoles que lanzará cecina sin carne como el primer producto de su empresa conjunta PLANeT Partnership.

El nuevo producto se lanzará a las tiendas de comestibles este mes en tres sabores: original, picante y teriyaki. La proteína de los guisantes y los frijoles mungo sirve como base para la cecina.

Más allá y Pepsi anunció la empresa conjunta hace casi un año con el objetivo de crear bocadillos y bebidas a base de plantas juntos. La asociación le da a Beyond, un recién llegado al mundo de la comida, la oportunidad de aprovechar la experiencia en producción y mercadeo de Pepsi para nuevos productos.

Al mismo tiempo, Pepsi puede profundizar su inversión en categorías basadas en plantas, que están cada vez más concurridas, mientras trabaja con uno de los principales creadores de sustitutos de la carne. También ayuda a Pepsi a trabajar hacia sus objetivos de sostenibilidad y salud.

El CEO de Beyond Meat, Ethan Brown, se burló del lanzamiento del producto en la llamada de ganancias de la compañía a fines de febrero.

“Tenemos un producto importante, que en realidad tengo en mis manos en este momento y que he estado comiendo durante la llamada”, dijo Brown a los analistas. “Eso requirió una enorme cantidad de tiempo y energía para estar listo, y es un producto fantástico”.  

Las ventas de comestibles de Beyond sufrieron debido a que la compañía concentró su energía en los grandes lanzamientos de comida rápida. En su cuarto trimestre, las ventas minoristas de la empresa en EE. UU. cayeron un 19.5 % a 49.98 millones de dólares.

Brown dijo en la conferencia telefónica que los lanzamientos de nuevos productos suelen impulsar las ventas de comestibles, por lo que la cecina representa una oportunidad para rejuvenecer ese segmento.

Sin embargo, sus palabras no tranquilizaron a los inversores y las acciones tocaron un mínimo histórico de 35.74 dólares el 15 de marzo, aunque desde entonces las acciones han revertido esas pérdidas en los últimos días. En los últimos 12 meses, la acción ha perdido aproximadamente el 63% de su valor, arrastrando su valor de mercado a $3.07 mil millones.

Analistas de Wall Street han expresado dudas sobre el potencial de crecimiento de Beyond. Entre sus principales preocupaciones se encuentran la competencia, la saturación del mercado y una desaceleración general en la demanda de alternativas a la carne de origen vegetal.

Incluso cuando se trata de la nueva cecina, Beyond enfrenta competencia por los clientes. Varias otras compañías de alimentos, incluyendo Marcas Conagra' Gardein, ya hacen alternativas secas.