Un espresso martini para bebedores de whisky

Soy un bebedor empedernido de whisky, pero siempre quise ser un bebedor de martini.

Esa es una de las razones por las que siempre he sido partidario de un Espresso Martini. Como amante del café, es una bebida que puedo abrazar. Se siente tan festivo como un Martini pero tiene sabor a espresso.

Y no estoy solo, según los últimos datos de la agencia de investigación de la industria de bebidas CGA, los Espresso Martinis son tan populares este año que saltaron cinco lugares para llegar a los 10 mejores cócteles vendidos en las instalaciones (en restaurantes y bares). En el mismo informe, me sorprendió saber que Manhattan bajó cuatro lugares en comparación con el año pasado y, como resultado, ya no se encuentra entre los 10 primeros.

Llamé a Lisa Hawkins, vicepresidenta sénior de asuntos públicos de DISCUS (Consejo de licores destilados de los Estados Unidos), para conocer su opinión sobre el resurgimiento del Espresso Martini. Me dijo que “es la combinación perfecta de dos grandes tendencias de consumo; A los estadounidenses les encanta el café premium y su fascinación por los cócteles”.

Continuó, "los cantineros de hoy están dando nuevos giros a la receta clásica al incorporar café y licores artesanales de primera calidad y, a veces, cambiar el vodka por whisky como licor base".

Su cita es una introducción perfecta para mi Chocolate Whisky Espresso Martini. Si sé que voy a tener una larga noche por delante, me gusta comenzar la noche con este martini, ya que me da un poco de energía del café y una agradable calidez del whisky. También hace un cóctel brunch de dinamita cuando tienes un día perezoso por delante. La mejor parte para los cantineros caseros es que se hace de manera muy simple con un licor de café frío y un bourbon de chocolate.

Debido a que estoy usando un licor hecho con café premium real, no necesito usar un trago de espresso. El bourbon de chocolate agrega un toque inesperado al cóctel y el chocolate también realza el licor de cerveza fría. Van juntos a la perfección.

Este cóctel de dos ingredientes sabe tan bien como cualquier espresso martini artesanal complicado, pero es mucho más fácil de preparar. Agregue una copa de martini especial y tendrá una hermosa presentación. Es fácil, hermoso y no se puede negar que es delicioso, ¿qué más se puede pedir?

Chocolate Whisky Espresso Martini

Este es el martini para los amantes del whisky, el chocolate y el espresso. Si sé que tengo una larga noche por delante, me gusta empezar la noche con este martini. También es una excelente combinación de postres y mejora el pedido de café y postres. Pruébelo con su postre de chocolate favorito, ¡incluso con brownies!

2 onzas de licor de café Cold Brew como Mr. Black

2 onzas de whisky Ballotin Original Chocolate

Hielo

Chocolate Rallado, para decorar

Llenar una coctelera con hielo. Agregue el licor de café, el whisky de chocolate y asegúrese de que la tapa esté bien apretada. Agite bien.

Vierta su espresso martini de chocolate en la copa de martini, dejando el hielo en la coctelera. Espolvorea chocolate rallado como guarnición, si lo deseas.