Gracias a las terminales de puntos de venta que ofrecen propinas, la cantidad de propinas va en aumento. Ahora los federales están considerando ese mismo camino digital para recaudar más de los impuestos adeudados sobre los ingresos por propinas.
Tos cielos en Raleigh, NC, eran azules el 1 de marzo, con temperaturas primaverales de casi 70 grados que tentaron a los residentes y turistas a pasear por las calles del revitalizado centro de la ciudad. Los comensales y los bebedores llenaron el Bar Raleigh Times, con su decoración retro de viejos recortes de periódicos y fotos; selección contemporánea de cervezas de barril, artesanales y belgas; y creativos snacks de bar (higos rellenos de queso de cabra envueltos en tocino).
Brennon Whitley, de 38 años, atendió el bar, tomó pedidos en las mesas interiores e incluso llenó los espacios de servicio en los asientos al aire libre más solicitados. Pero no todos premiaron su ajetreo y su actitud alegremente educada. Una pareja subió una cuenta de $80 y dejó solo una propina de $2. Naturalmente, él no se opuso. Pero más tarde, especuló que las personas que lo estafaron pueden no haber sabido que su salario base es el mismo que cuando comenzó a trabajar en restaurantes hace 20 años: $ 2.13 por hora.
O tal vez, se encontraban entre esos estadounidenses que están hartos de la creciente expectativa de que deberían dar propinas generosas para todo, desde pedidos para llevar (e incluso comestibles) hasta el mal servicio y el buen servicio brindado por meseros como Whitley que tradicionalmente han sobrevivido en mísero salario por hora y generosas propinas.
Los $2.13 por hora que gana Whitley fueron establecidos por la Ley Federal de Normas Razonables de Trabajo en 1938. Los empleadores, en teoría, deben compensar la diferencia si las propinas de un trabajador no lo llevan al salario mínimo federal regular de $7.25 por hora (que no ha no ha aumentado desde 2009, incluso cuando el costo de vida ha aumentado un 42%). El mínimo federal de $2.13/$7.25 para trabajadores que reciben propinas sigue siendo utilizado por 13 estados, incluida Carolina del Norte. otros tienen promulgaron sus propios mínimos más altos, pero actualmente solo siete estados requieren que todos los empleados que reciben propinas obtengan el mismo mínimo por hora por adelantado de sus empleadores que los demás trabajadores. El resultado neto: la Oficina de Estadísticas Laborales estima los dos millones de camareros y camareras de la nación tenían ganancias medianas en 2021 de $12.50 por hora, con solo el 10% ganando más de $46,000 al año.
Durante los primeros días de la pandemia, la conciencia de las duras condiciones de trabajo y los bajos salarios de los trabajadores de servicios llevó a los estadounidenses a dejar propinas más altas, una tendencia que, según sugieren las encuestas, se ha visto algo compensada por los clientes presionados por la inflación que ahora reducen el porcentaje que dejan, si no (dados los precios más altos) el total de dólares. Whitley, por su parte, dice que normalmente obtiene alrededor del 20% ahora, más o menos lo mismo que antes del covid-19, pero más bajo que antes de la pandemia.
Un cambio más duradero y significativo: un grupo más amplio de trabajadores de servicios ahora espera propinas, ya que las cajas registradoras y los botes de propinas que se ignoran fácilmente han sido reemplazados por pantallas táctiles en los puntos de venta (podría ser un iPad, un teléfono o una terminal dedicada) que notoriamente pregunta a los clientes si quieren dar propina y presenta un menú de porcentajes. Toast, una plataforma de POS digital que atiende a restaurantes, informa que en el último trimestre de 2022, se incluyó una propina en el 48 % de las transacciones con tarjeta de crédito o pagos digitales en restaurantes de comida rápida en su plataforma, frente al 37 % de los pagos en dichos establecimientos. que incluía una propina a principios de 2020.
Como sugieren esos números, no todos los consumidores están de acuerdo con lo que se conoce como "propina progresiva". De hecho, cuando Starbucks comenzó a implementar una nueva función de pantalla el año pasado que pregunta a los que pagan con tarjeta de crédito si quieren dar una propina de $1, $2 o $5 o no dejar propina, y requiere una respuesta antes de que se lleve a cabo una transacción, la cadena del café estaba asada. en TikTok y otras redes sociales. En particular, si bien los trabajadores de Starbucks pueden estar mal pagados, no se les paga un salario inferior al mínimo como se les paga a muchos meseros en los restaurantes de servicio completo; starbucks aumentó su salario mínimo a $ 15 por hora el verano pasado.)
No es solo Starbucks. "Se nos pide que demos más propinas, se nos pide que demos propinas de manera más agresiva y ahora es la opción predeterminada", dice Michael von Massow, quien estudia la economía de la demanda de alimentos en restaurantes y tiendas como profesor asociado en la Universidad. de Guelph en Canadá. Señala que las solicitudes digitales ya no se limitan a las industrias tradicionales de servicios personales: ahora incluyen de todo, desde pantallas de tiendas de comestibles que solicitan propinas al momento de pagar hasta mecánicos que usan programas de pago que sugieren propinas además de facturas de reparación ya sustanciales.
Los avisos digitales no solo están ampliando los servicios por los que los consumidores dan propina, sino también cuánto. en un nuevo encuesta sobre la cultura de las propinas de 2000 estadounidenses para Forbes Advisor, el 73 % dijo que dan al menos un 11 % más de propina cuando lo hacen digitalmente, con un promedio de bonificación de propina digital de casi el 15 %.
Pero se está generando una reacción violenta, y los consumidores optan cada vez más por no participar, advierte von Massow. Antes de la pandemia, un estudio preguntó a los canadienses: "¿Te gusta dar propina?" Menos de la mitad, el 42 %, respondió que podían prescindir de él. En una encuesta más reciente, el 67% dijo que preferiría dejar de dar propinas.
“La investigación psicológica sobre los empujones sugiere que los empujones funcionan”, explica von Massow. “Pero si sentimos que nos están empujando demasiado fuerte, comenzamos a retroceder”.
Un estudio intrigante que ilustra ese punto proviene de Kwabena Donkor, profesora asistente de mercadotecnia en la Stanford Graduate School of Business, quien creció en Ghana y condujo un taxi amarillo en la ciudad de Nueva York durante cuatro años mientras obtenía su título en economía de Hunter College.
El profesor asistente de Stanford, Kwabena Donkor, convirtió sus años conduciendo un taxi en inspiración para su tesis doctoral sobre lo que influye en el comportamiento de propinas de los pasajeros.
Ryan Zhang y el Instituto de Investigación de Política Económica de Stanford.
Para su tesis doctoral en la Universidad de California/Berkeley, y en un artículo posterior, Donkor analizó el intercambio entre la elección personal (elegir su propia propina) y la conformidad con la norma (elegir de un menú de opciones de propinas) al probar mil millones de viajes en taxi de la Gran Manzana realizados entre 2010 y 2018. Los menús de propinas en este caso son pantallas combinadas y máquinas de tarjetas magnéticas que utiliza al final del viaje al pagar con tarjeta de crédito o débito. Los pasajeros pueden elegir una de las opciones del menú, ingresar manualmente una cantidad diferente (incluida la propina) o proporcionar una propina en efectivo por separado. Más del 97 % de los pasajeros que deslizan sus tarjetas para el viaje agregan una propina en la pantalla. (Sí, eso es conformidad con las normas. Los pasajeros de Uber, que dan propinas desde la privacidad de sus propios teléfonos y después de salir de un automóvil, es mucho menos probable que den propina. Significativamente, hasta mediados de 2017, Uber no tenía una opción de propina en su aplicación, por lo que la norma allí es diferente).
En 2011, uno de los dos proveedores de las pantallas de taxis de la ciudad de Nueva York elevó las propinas predeterminadas que se muestran del 15 %–20 %–25 % al 20 %–25 %–30 %. Después de que aumentaran los porcentajes, descubrió Donkor, la proporción de personas que optaron por un incumplimiento disminuyó del 58 % al 47 %, pero la propina promedio aumentó del 17.45 % al 18.84 %. En otras palabras, mientras que más ciclistas tomaron una decisión personal, gracias a que todos esos otros seguidores de la norma siguieron sus indicaciones en la pantalla, la opinión del conductor promedio siguió aumentando. Cuando el valor predeterminado más bajo se elevó del 15 % al 20 %, la proporción de pasajeros que dieron exactamente una propina del 15 % se redujo en un 87 % (del 30 % al 4 %). Del mismo modo, cuando se agregó a la pantalla un máximo predeterminado del 30 %, la proporción de pasajeros que optaron por ser tan generosos aumentó un 800 % (del 0.5 % al 4 %).
Como era de esperar, dado que las propinas predeterminadas son porcentajes fijos de la tarifa, Donkor también descubrió que cuanto más alta era la tarifa, más probable era que un pasajero eligiera su propia propina (más baja); en otras palabras, al diablo con las normas y la conveniencia de la tarifa. por defecto, esto se está poniendo demasiado caro.
Esa debería ser una buena noticia para todos los trabajadores de cafeterías y tiendas de sándwiches cuyas pantallas de POS ahora sugieren propinas relativamente altas (en términos de porcentaje) en pestañas más pequeñas. Pero la investigación de Donkor también plantea una advertencia: en algún nivel de la propina sugerida (40% en su estudio), los ciclistas se rebelaron en masa y abandonaron el valor predeterminado.
Por supuesto, el de Donkor no es el único estudio sobre normas de propinas. El IRS, durante años, ha compilado datos de propinas para determinar cómo deberían ser los ingresos de los empleados que reciben propinas según una variedad de factores, que incluyen no solo la industria y la geografía, sino también los días de la semana y las horas trabajadas.
Las propinas están sujetas a impuestos sobre la renta y la nómina (Seguro Social y Medicare). Empleados en Supuesto informar todas sus propinas a su empleador, que luego puede retener el impuesto apropiado y pagar la parte del empleador de los impuestos sobre la nómina. Pero el cumplimiento siempre ha sido bajo, particularmente porque muchas propinas tradicionalmente se han pagado en efectivo. En su Estudios de Brecha Fiscal, el IRS estima que obtiene el 99 % de lo que debe de los salarios regulares, donde los impuestos se retienen y se informan tanto al IRS como al contribuyente en un W-2, pero sólo el 55% de lo que se debe en propinas (el mismo porcentaje que calcula que cobra de los propietarios únicos que trabajan por cuenta propia).
El IRS puede, basándose en esas normas de la industria, por lo general hacer coincidir el ingreso anticipado de propinas de un trabajador con el ingreso informado. Si el IRS audita a un trabajador que recibe propinas y descubre que no ha declarado lo suficiente, puede exigir que el empleado pague todo tipo de impuestos atrasados y que el empleador pague también su parte de los impuestos sobre la nómina no recaudados. Pero con el IRS auditando menos de 700,000 de los 150 millones de declaraciones de impuestos individuales presentadas cada año, eso no es ni práctico ni políticamente popular. (Incluso la Administración Biden, que ha ganado miles de millones adicionales para hacer cumplir la ley, dice nada de ese dinero se usará para intensificar las auditorías de aquellos que ganan menos de $400,000).
¿La alternativa a auditar a cada mesero? Durante las últimas tres décadas, el IRS ha lanzado una serie de programas que alientan a los empleadores a calcular, declarar y recaudar impuestos voluntariamente sobre un cierto nivel de propinas a cambio de protección contra las auditorías de propinas para ellos y sus empleados que reciben propinas. Excepto que eso tampoco funciona muy bien. A estudio del 2018 por parte de la Inspectoría General de Hacienda para la Administración Tributaria estimó que el 30% de los empleadores con convenios de propinas vigentes estaban subregistrando. Están en juego decenas de miles de millones en impuestos anuales; TIGTA señala que el propio IRS estimó en 2006 que el 10% de la brecha fiscal individual proviene de propinas no declaradas.
Ahora el IRS también quiere participar en la acción de dar propina en el punto de venta. Espera modernizar su recopilación de datos y cambiar de manera más efectiva la carga de informar propinas a los empleadores mediante el uso de POS, sistemas de tiempo y asistencia y datos de pagos electrónicos recopilados por los empleadores. Un nuevo programa de Acuerdo de Cumplimiento de Propinas de la Industria de Servicios (SITCA) del IRS propuesto el mes pasado reemplazaría tres programas de empleadores voluntarios más antiguos. Para participar, los empleadores tendrían que usar un sistema POS para registrar todas las ventas sujetas a propinas, y ese sistema tendría que aceptar las mismas formas de pago electrónico para las propinas que para las ventas. Luego, el empleador calcularía (e informaría al IRS en un W-2) las propinas mínimas de cada trabajador al incluir todas las propinas pagadas electrónicamente y una estimación de las propinas en efectivo sobre otras ventas. (El IRS reconoce que las propinas en efectivo se deben estimar a una tasa promedio más baja y que se debe aplicar un descuento de "alivio" para aquellos que no dan propina en absoluto).
El nuevo programa no requeriría ningún compromiso de declaración de impuestos por parte de los empleados individuales; de hecho, ni siquiera tendrían que firmar acuerdos de participación o aceptar ser monitoreados por sus empleadores para verificar el cumplimiento, como deben hacerlo bajo los programas actuales que se reemplazan. Y los empleados no obtendrían protección contra las auditorías; legalmente, serían responsables de informar todas las propinas, no solo las incluidas en sus formularios W-2.
Pero los trabajadores que reciben propinas que ahora reportan todas (o casi todas) sus propinas no tendrían que preocuparse de recibir una gran factura en el momento de impuestos; en cambio, si sus empleadores participaran en el nuevo programa, los impuestos sobre sus propinas mínimas calculadas serían ser retenido durante el año. Además, el IRS tendría incluso menos razones para perseguir a quienes se afeitan un poco si los mínimos informados en esos formularios W-2 estuvieran más cerca de la verdad.
Esa verdad era fácil de mantener oculta en las sombras cuando las propinas se basaban principalmente en efectivo. Ahora, una de las mismas cosas que ayudan a impulsar el impulso de más consejos, la tecnología y el rastro digital que deja, es también lo que el IRS espera usar para capturar su parte.
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Fuente: https://www.forbes.com/sites/kellyphillipserb/2023/03/05/americans-are-tipping-more-and-more-often-the-irs-wants-its-cut/