Vinoteca, un bar de vinos y restaurante que cuenta con una máquina dispensadora automática que sirve sabores de ... [+]
Sueño Americano
El centro comercial American Dream, la apuesta minorista experimental de $ 5 mil millones en New Jersey Meadowlands, finalmente parece estar alcanzando una masa crítica después de que la pandemia y el escepticismo sobre el proyecto retrasaron los esfuerzos para llenar sus más de 3 millones de pies cuadrados de espacio alquilable con inquilinos.
Los continuos problemas financieros del megamall no parecen impedirle atraer nuevos inquilinos y abrir nuevas atracciones. Anuncios de arrendamiento y aperturas recientes indican que el impulso puede estar cambiando a favor del centro comercial, casi tres años después de su abrió por primera vez para el publico.
Esta semana, el centro comercial alcanzó un hito largamente retrasado: la apertura de The Food Hall en American Dream. Si bien el Food Hall es mucho más pequeño que la experiencia culinaria prevista originalmente para el proyecto, es otra señal de que los desarrolladores del centro comercial están cada vez más cerca de cumplir su promesa de una experiencia de centro comercial totalmente diferente.
El Food Hall de 10,000 pies cuadrados, con solo cinco vendedores listos para servir el día de la inauguración, y dos más programados para abrir en los próximos meses, tiene aproximadamente una cuarta parte del tamaño del extenso Food Hall temático de Vice Media y Munchie. había anunciado antes de que el Sueño Americano se viera acosado por largos retrasos en la construcción y una pandemia. Pero ofrece un tipo diferente de experiencia gastronómica en un centro comercial: un patio de comidas diseñado para adultos y amantes de la comida.
Actualmente, la característica más inusual del Food Hall es Vinoteca, una barra de degustación de vinos automatizada que permite a los huéspedes pagar por onza para probar 64 botellas diferentes utilizando una máquina que dispensa vertidos de 1 onza, 3 onzas y 5 onzas. Vinoteca también vende opciones italianas de platos pequeños como paninis y tablas de charcutería.
El espacio de Food Hall tiene sofás y áreas de asientos para conversar, así como lugares para jugar juegos Jenga y Connect 4 de gran tamaño, una mesa de futbolín, videojuegos y un césped artificial preparado para juegos de cornhole. Los otros vendedores de comida que ahora están abiertos son Best Pizza; Vanessa's Dumpling House, que vende albóndigas al estilo de Beijing y otra comida asiática; la boutique de postres de Nueva York, Lady M, conocida por sus pasteles mille crepes; y el puesto de helados artesanales Van Leeuwen.
Una vista del dispensador de degustación de vino Vinoteca en el Food Hall en American Dream.
Joan Verdón
Dream Bar, descrito como "un bar de cócteles intrigante", está programado para abrir este otoño, y se espera que la compañía de galletas orgánicas Bang Cookies abra a finales de año.
El Food Hall está ubicado en el segundo piso del ala A del centro comercial, un espacio originalmente destinado al food hall de Munchies que, según lo planeado, iba a presentar demostraciones de cocina en vivo y apariciones de celebridades en videos de Munchies.
En cambio, American Dream terminó usando una porción más pequeña del espacio para el Food Hall y planea rodearlo con más restaurantes para sentarse, como House of Que, un restaurante de parrilladas que abrió a principios de este año.
El diseño actual le permite a American Dream agregar más vendedores de comida al salón si el concepto despega, o cambiar a más restaurantes de servicio completo para sentarse si no lo hace.
El centro comercial también ha podido seguir firmando nuevos inquilinos, incluidos algunos inquilinos experienciales de vanguardia, en medio de informes de inminentes pagos de deuda y problemas financieros. Enfrenta su próxima fecha límite de pago el 1 de agosto.
American Dream aterrizó recientemente en la ubicación insignia de la costa este de Activate Games, una experiencia de juego interactiva en interiores que combina actividades de juego digitales y físicas.
La sala de juegos impulsada por Hasbro
En cualquier nuevo proyecto de centro comercial, los posibles inquilinos generalmente quieren saber quién más está a bordo antes de comprometerse con un contrato de arrendamiento. Con American Dream, ese período de esperar y ver fue inusualmente largo, primero debido a las dudas de que alguna vez podría atraer suficientes tiendas o visitantes para llenarlo, y luego porque la pandemia puso al mundo y las decisiones de arrendamiento en mantener.
Si bien los minoristas tradicionales se han demorado en inscribirse, los desarrolladores del centro comercial han cambiado su enfoque hacia el entretenimiento, la comida y los inquilinos experienciales, y está quedando claro que otros operadores de entretenimiento están mirando a los inquilinos actuales del centro comercial y las multitudes que están atrayendo. y diciendo "Yo también".
Paul Ghermezian, centro, de Triple Five Group, el desarrollador de American Dream, durante la cinta ... [+]
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Estos inquilinos no parecen estar asustados por los frecuentes informes de que el centro comercial está en riesgo de incumplir los pagos de su préstamo, o que ha agotado su fondo de reserva para el pago de deudas.
“Nuestros inquilinos son personas inteligentes y sofisticadas que entienden cómo funciona el financiamiento y creen en el proyecto”, Paul Ghermezian, miembro de la familia que dirige Triple Five Group, propietario y desarrollador de American Dream, así como Mall of America. y West Edmonton Mall, dijo durante una gran celebración de inauguración del Food Hall.
Jim Kirkos, presidente y director ejecutivo del grupo empresarial local Meadowlands Chamber, y promotor del Sueño Americano desde hace mucho tiempo, dijo que los posibles inquilinos ven las multitudes y el éxito de las atracciones y los inquilinos actuales y quieren estar en el centro comercial.
“Miras a tu alrededor y ves a cientos de personas divirtiéndose”, dijo Kirkos en la celebración de apertura del Food Hall. El centro comercial, dijo, “no está teniendo problemas para atraer gente”.
Si bien los propietarios de American Dream aún deben resolver una serie de problemas financieros, la gente debería “darles una oportunidad” y darles crédito por continuar avanzando a pesar de las dificultades financieras de los cierres por la pandemia, dijo Kirkos.
El centro comercial, dijo, está cumpliendo su promesa de atraer gente y dólares a Meadowlands. “Están llenando habitaciones de hotel y eso me hace feliz”, dijo.
Fuente: https://www.forbes.com/sites/joanverdon/2022/07/30/american-dream-mall-finally-has-its-trendy-food-hall-as-well-as-valuable-leasing- impulso/