Barras de chocolate, vino y mezcal las 24 horas insinúan las ofertas doradas del hotel boutique más nuevo de la Riviera Maya

En los últimos años, la reputación de la Riviera Maya como destino de alta cocina ha aumentado como la crema de leche de coco. Una gran cantidad de propiedades dedicadas al arte de la comida, con la ayuda de los chefs famosos de México, están atrayendo a los viajeros que se dirigen al sur de Cancún para que se detengan antes de Tulum. El último participante en consolidar ese estado: La Casa de la Playa, la rama de 63 suites del Hotel Xcaret Arte. Pequeña, íntima y llamativa en su simpático diseño de concreto, madera y vidrio, la propiedad compite con toda la costa de Yucatán por el premio al mejor nuevo hotel del año centrado en la comida, incluso en el diseño avanzado.

La atención de La Casa de La Playa a los niveles exquisitos de detalle se extiende por las espaciosas villas, todas con vista al mar, duchas de vapor, bañeras de hidromasaje de piedra volcánica y piscinas de inmersión en las que cuelgan hamacas hechas a mano. Dentro de cada habitación, un acuario orbe montado en la pared, una mini unidad de conservación, alberga medusas translúcidas locales que laten a través del agua azul brillante como estrellas circulantes. Estos toques ya distinguen a esta propiedad de lujo de su conjunto competitivo. Sin embargo, son los detalles indulgentes adicionales los que ponen a La Casa de La Playa en la carrera por el mejor hotel nuevo de la región.

Comenzando con un trío de salas de degustación las 24 horas dedicadas a exhibir las artes culinarias del país.

Una barra de chocolate mexicana, Chocolatería, ofrece casi todas las formas de cacao, desde chocolate caliente, trufas rellenas de frambuesa brillante o maracuyá, corteza de chocolate oscuro y con leche, paletas heladas y, por supuesto, churros, da la bienvenida a los transeúntes a cualquier hora del día. .

El bar de mezcal y tequila, Bodega Mezcalería, abastecido con las etiquetas artesanales del país, permanece abierto para beber de tazas de coco sostenibles mientras se sienta a horcajadas sobre un asiento, ya sea por capricho del mediodía o de la medianoche.

Una bodega y bar de concreto y vidrio con temperatura controlada llamada Cava, dirigida por el sommelier y educador local Pável Martínez Aguilera, ofrece degustaciones en seis vuelos de las etiquetas más escurridizas del país, cualquiera de las cuales los huéspedes pueden tomar gratis para llevar a la piscina o al mar. su balcón.

Por supuesto, los restaurantes son los que realmente establecen el calibre de este todo incluido, desde las cenas de 8 platos en Estero, un concepto diseñado por Virgilio Martínez del famoso Central de Lima, hasta el almuerzo en Tuch de Luna por la chef más famosa de México, Martha. Ortiz, o cena en Lumbre, una deliciosa oda a la cocina del norte de la mano de Daniel y Patricio Rivera-Rio.

Una vez que haya comido la comida en La Casa de La Playa, puede deambular por un túnel de piedra, uno con serias vibraciones mayas antiguas, hasta Xcaret Arte, rodeado de lagunas, para cenar en cualquiera de los 9 restaurantes conceptuales con solo tocar un botón. pulsera resistente al agua. Los huéspedes de La Playa de La Casa también pueden cenar junto al cenote Río Azul en el parque Xcaret, iluminado por velas flotantes y con un guitarrista en vivo, en un entorno digno de las comidas más románticas de The Bachelor.

Cuando no se están atiborrando de tacos de alto nivel y tequila hecho a mano, los huéspedes nadan sobre la playa en una piscina elevada de hormigón arquitectónico. Al final de la calle, una burbuja de cristal transparente muestra las poderosas olas rompiendo contra las rocas de abajo como recordatorio de la emocionante posición aérea.

Para una propiedad pequeña, hay mucho que hacer. Vaya al gimnasio, uno que está lleno de nuevos equipos Technogym y es lo suficientemente espacioso como para avergonzar a algunos estudios en la ciudad de Nueva York.

Vaya a recibir un masaje maya en el Muluk Spa, después de lo cual los terapeutas descorren las cortinas para revelar el azul de algodón de azúcar del Caribe.

Cada momento, cada ángulo de La Casa de La Playa, desde el servicio hasta el diseño, está perfectamente orquestado para mostrar la conexión entre la humanidad y la naturaleza. Y como muestra definitiva de esa relación, los huéspedes de La Casa de La Playa tienen acceso privilegiado a los famosos parques naturales de Xcaret con un guía que los lleva al frente de las tirolesas en la jungla, paseos submarinos por el río y pistas anfibias de vehículos todo terreno.

Este retiro en la jungla mexicana puede ser pequeño, pero tiene muchas ideas. Espero probar y experimentar lo que sueñan a continuación.

Las tarifas varían según la temporada pero promedian $1500 por noche para 2 adultos. Libro esta página.