Los eventos festivos del día de lanzamiento de Silver Oak son una de las claves de su éxito

Dos veces al año, las multitudes se alinean ansiosamente frente a las puertas de Silver Oak Cellars en el corazón del Valle de Napa. Abarcando un espectro completo de edades, desde los veintiún años recién acuñados hasta familias de mediana edad con niños a cuestas, hasta boomers canosos, son una instantánea del amante del vino moderno. Cada uno agarra ansiosamente su boleto de entrada, esperando el momento en que las puertas se abran y puedan entrar.

Es como una bacanal de Willy Wonka Adventure, excepto que en lugar de cinco boletos dorados que se encuentran dentro de las barras de chocolate, estos bebedores han pagado $200 por la oportunidad de probar el último Cabernet lanzado al público por una leyenda de Napa. Los eventos han estado ocurriendo durante décadas y van en contra de la noción de que la cata de vinos es un asunto serio. En cambio, ha ayudado a crear un estatus de culto en torno a Silver Oak y sus galardonados Cabernets. Además, creó un modelo para el lanzamiento de nuevos productos que ha sido copiado en Napa Valley y más allá por enólogos, destiladoresy cerveceros artesanales.

“A lo largo de los años, nuestra fecha de lanzamiento bianual se ha transformado y dado muchos giros. Lo que comenzó como un asunto pequeño y tranquilo a finales de los ochenta, rápidamente cobró vida propia”, dice David Duncan, el director ejecutivo de Silver Oak. “El primer año, se presentaron unas treinta personas, pero a los pocos años, teníamos más de trescientas personas en nuestras puertas. Entonces, decidimos seguir adelante y convertirlo en un evento para recompensar a nuestros fans”.

Fundada en 1972 por Ray Duncan (padre de David Duncan) y Justin Meyer, Silver Oak ha seguido una misión singular desde sus primeros días. Elaborar el mejor Cabernet Sauvignon posible. Inspirándose en los enólogos europeos, solo se enfocaron en un vino, no en un amplio espectro como muchos otros en la región. También tomaron la decisión radical de envejecer únicamente su jugo en roble americano para producir un perfil de sabor a taninos más suave y recoger sus uvas más tarde que otros para impartir a sus vinos una exuberancia que no era típica en la región en ese momento.

Desde el primer momento, los bebedores se dieron cuenta. Su primer embotellado, un Cabernet de 1972, ganó una medalla de oro en la Feria Estatal de California en 1977, justo después de su lanzamiento. Al mantener sus vinos durante cinco años, una tradición que aún siguen hoy en día, sus Cabernets rebosaban de sabores sutiles y ayudaron a presentar al público estadounidense las posibilidades de los mejores vinos de casa.

Una combinación única de escasez y sabores inigualables hizo que los amantes del vino peregrinaran a Silver Oak para conseguir una botella en el momento en que estuvo disponible casi de inmediato. A medida que pasaban los años y la multitud seguía creciendo, la bodega decidió abrazar el ambiente festivo que descendía sobre ellos e intensificó el evento. El primer sábado de febrero celebra el lanzamiento de su Napa Cabernet, y el primer sábado de agosto marca el lanzamiento de su Alexander Valley Cabernet.

“Tenemos un viejo dicho en la bodega que dice: 'Todavía tenemos que hacer nuestra mejor botella de vino', y creo que eso es lo que nos ha ayudado a mantener siempre el interés por nuestros vinos”, dice Duncan. “Siempre estamos tratando de hacerlo mejor, y cada año estamos tan emocionados como nuestros fans de abrir una botella y ver lo que hemos creado. Tenemos mucha gratitud y hemos hecho muchos grandes amigos a lo largo de los años en nuestros eventos. Son una mezcla interesante de personas que van desde clientes habituales de antaño hasta estudiantes universitarios que están emocionados de beber un poco de nuestro vino. Incluso conseguimos que una estrella ocasional se mezcle con la multitud. Todos los que vienen lo hacen por amor a nuestro vino y se llevan esa energía”.

Cada día de lanzamiento tiene un maquillaje diferente. Algunos se centran más en la música, otros tienen un sesgo educativo saludable y todos cuentan con una selección de opciones de comida en constante cambio. La mayoría de los años, una mezcla de chefs de Napa Valley ofrece sus creaciones favoritas, pero nunca se sabe qué lanzará Silver Oak. La última fiesta de lanzamiento el 4 de febreroth presentó a un célebre pitmaster de Texas, Leonard Botello IV, propietario de Truth BBQ, en asociación con Burt Bakman, propietario de SLAB Barbeque of LA.

Después de una tarde festiva, los 1,200 asistentes partirán de Silver Oak y regresarán a casa. Muchos ya estarán planeando regresar para la fecha de lanzamiento de agosto. Las visitas posteriores son la norma, dice Duncan, un caballero ha viajado desde Omaha, Nebraska, para todos desde mediados de los noventa. Tiene sesenta y seis años y sigue contando. Es ese tipo de pasión y conexión con sus consumidores lo que ha mantenido a Silver Oak en la mente y lo ha ayudado a seguir siendo una marca vibrante en un mercado cada vez más concurrido.

Dicen que aunque el vino tiene una rica historia y una profunda cultura, su propósito principal es Trae alegría a los que lo consumen. Si algo ha hecho Silver Oak ha sido resaltar esa faceta de beber vino y, de paso, convertirse en una marca icónica.

Fuente: https://www.forbes.com/sites/hudsonlindenberger/2023/02/03/the-festive-silver-oak-release-day-events-are-one-of-the-keys-to-its- éxito/